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C’est avec une grande tristesse que nous venons d’apprendre le décès de Gérard Pélisson le 6 mars à l'âge de 91 ans “à la suite d'une longue maladie”, a précisé sa famille à l’AFP. En 1967, il avait cofondé, avec Paul Dubrule, le groupe Accor devenu premier groupe hôtelier en Europe et 6e dans le monde, qui compte aujourd’hui 5 100 hôtels. Il avait également cofondé l’institut Paul Bocuse à Ecully, avec le célèbre chef lyonnais.
L’Hôtellerie Restauration présente ses plus sincères condoléances à sa famille et à ses proches.
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mardi 7 mars 2023