La profession du froid, de la cuisine professionnelle et du conditionnement de l’air, même au plus fort du confinement, a fourni un service de qualité. C’est ce qui ressort de l’enquête de la Snefcca (syndicat national des entreprises du froid, des équipements de cuisines professionnelles et du conditionnement de l’air) menée auprès des installateurs-adhérents du 14 au 24 avril 2020 (182 dirigeants ont répondu). 95,6 % des entreprises ayant répondu restent ouvertes pendant le confinement à certaines conditions, dont 40,1 % pour des dépannages et/ou des urgences. 81,6 % réussissent à obtenir le matériel/fluide nécessaire pour leurs interventions/chantiers. Enfin, 65 % des installateurs qui ont fait une demande d’aide mise en place par le gouvernement, notamment pour le chômage partiel (80,2 % des entreprises), ont bien accueilli les dispositifs de l’Etat.
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