Carton plein pour le salon Host Milan

Avec très exactement 150 968 visiteurs professionnels en cinq jours - une hausse de 13,5 % par rapport à sa précédente édition en 2013 - le salon Host Milan a dépassé toutes les attentes. Les 1 700 exposants présents du 23 au 27 octobre et les organisateurs se sont félicités de l'internationalisation du public, puisque 60 383 visiteurs (40 %) ne venaient pas d'Italie mais de l'un des 172 autres pays représentés. "L'internationalisation de Host n'est plus un processus en cours, c'est aujourd'hui une réalité, visible tant par le nombre que la qualité", a déclaré Corrado Peraboni, président de Fiera Milano, l'organisateur du salon. Host a ainsi su pleinement profiter de la concomitance de l'Exposition universelle de Milan. Les changements sur la scène géopolitique internationale ont également été perceptibles, avec l'ouverture de nouveaux marchés à destination de l'Iran ou de Cuba, par exemple.

Trois pôles étaient déployés : accessoires et équipements de restauration, pain, pâtes et pizza ; café, thé, bar, machines à cafés et accessoires ; et glaces, pâtisseries, accessoires et équipements et arts de la table. Host a également accueilli des fournisseurs d'ameublement, des architectes, des technologies innovantes, etc.

Enfin, plus de 400 événements se sont déroulés durant le salon, avec de nombreux ateliers, tables rondes, concours, championnats et démonstrations culinaires. La coupe du monde de pâtisserie a par exemple été remportée, à la surprise générale, par le Japon.

Les dates pour la 40e édition sont déjà fixées : du 20 octobre au 24 octobre 2017.

Exihs

Sur 500 m², Exihs est une nouvelle façon d'expérimenter le marché de l'hospitalité. Tout est décodé et réinterprété pour devenir fonctionnel et interactif, afin de satisfaire la demande d'interaction, de bien-être et de détente des clients. De la zone de transit d'un aéroport au lobby d'un hôtel en passant par les centres commerciaux ou centres de conférences, Exihs propose d'explorer quatre 'non-lieux' offrant quatre focus sur le travail, le corps, l'esprit et la relaxation.

Work (travail). Le tohu-bohu d'un back office d'hôtel ou d'une zone de transit. Que renferment les bureaux administratifs d'un hôtel, d'un aéroport ou d'un centre de conférence ? L'espace Work répond aux besoins de ces bureaux en créant une atmosphère propice au travail avec du mobilier sophistiqué et design.

Body (corps). Entretenir son corps pour relaxer son esprit. Body est dédié aux femmes et aux hommes d'affaires qui aiment prendre soin d'eux : tapis de course, vélo d'intérieur, lit massant...

Mind (esprit). Mind ne se définit pas comme un lieu de transit mais comme un lieu de rencontre. Ici, les voyageurs savent qu'ils peuvent pleinement saisir chaque opportunité d'affaire.

Relax. Un lounge-bar new-yorkais, pour un pur moment de détente. Le coin Relax permet de savourer des dégustations préparées par des chefs étoilés Michelin, des vins raffinés et de la musique live. Le lieu parfait pour se vider la tête après une dure journée de labeur, où l'on trouvera l'équilibre idéal entre business et détente.

Concours Salon Syndicat

Publié par Romy CARRERE

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