Bûche 2022 : Restaurant Paul Bocuse

Publié le 16 décembre 2022 à 10:20

Benoît Charvet, chef pâtissier du restaurant Paul Bocuse et champion du monde de desserts glacés 2018, a créé Voiture de Rêve. Elle est composée d’un sablé croustillant aux amandes torréfiées, d’un biscuit légèrement brioché aux agrumes version panettone, d’un confit d’orange sanguine à la liqueur de fraise d’Italie et d’une crème à la vanille de Madagascar. Pour 6 à 8 personnes : 110 €.

bûche #benoitcharvet# Paul Bocuse



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