La bûche chocolat-passion de Cyril Lignac et Benoît Couvrand, l'occasion d'apporter une touche d'exotisme et de soleil à notre hiver.
La bûche chocolat passion de Cyril Lignac et Benoît Couvrand, reflète différents saveurs et textures bien équilibrées. Elle est réalisée avec un biscuit joconde cacao, moelleux, une mousse au chocolat au lait aérienne, contrebalançant un confit passion fondant et acidulé. En fin de bouchée, un crémeux chocolat et un croustillant lait feuillantine et fleur de sel. Pour 6-8 personnes : 45 €.
bûche Cyril Lignac #benoitcouvrand#
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69 - LYON 03
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37 - LOCHES
Nous recherchons de nouveaux passionnés pour intégrer notre équipe, au sein de notre restaurant 'Arbore et Sens' étoilé au guide Michelin, à Loches (37). Si vous êtes : - chef(fe) de partie, cuisinier - chef(fe) de rang - serveur(se) - sommelier(ère) rejoignez nous ! * 2 jours et demi
74 - LA CHAPELLE D ABONDANCE
"L'Atelier de Jacky", 74360 La-Chapelle-d'Abondance, recherche h/f: CHEF DE RANG, CHEF DE PARTIE, PLONGEUR. Nourris. Envoyer CV: benand.jacky@orange.fr No.155P2509
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