Philippe Continici présente quatre bûches gourmandes et originales pour quatre associations différentes et savoureuses. La bûche Yuzu Kumquat, une association délicate entre le kumquat et le chocolat blanc (6/8 personnes à 48 €) ; la bûche Chocolat San Martin (6/8 personnes à 46 €) ; une déclinaison tout chocolat ; la bûche d’exception en collaboration avec Les Galeries Lafayette, à base de coco, d’ananas, d’amande et de gingembre (6/8 personnes à 50 €). Enfin la bûche Jasmin Cassis est composée d’un financier noisette, d’un croustillant cassonnade et d’une compotée de cassis avec une mousse au jasmin (6/8 personnes à 42 €).
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