Du 11 au 14 novembre, la Halle Olympique d’Albertville a accueilli la 18ᵉ édition du salon alpin de l’hôtellerie et des métiers de bouche, qui a attiré 13 497 visiteurs. Cette fréquentation, en hausse par rapport à l’édition précédente, confirme le rôle majeur de cet événement pour les professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche en région Auvergne-Rhône-Alpes.
Réunissant plus de 200 exposants et 1 500 marques, le salon a permis aux participants de découvrir des solutions innovantes et des tendances clés pour préparer la saison hivernale 2024-2025. Les professionnels, venus principalement de l’arc alpin, ont pu échanger autour des enjeux de leur secteur, qu’il s’agisse d’améliorer l’expérience client ou d’optimiser la gestion de leurs établissements.
Un des temps forts de cette édition a été l’espace "Révélations 2024-2030", conçu par le Club Chic. Cette initiative a offert une réflexion audacieuse sur l’avenir des espaces hôteliers, mêlant savoir-faire régional, innovation et durabilité, tout en suscitant des échanges riches et constructifs.
L’emploi saisonnier a également occupé une place importante, avec un forum de recrutement organisé en partenariat avec France Travail. Cette demi-journée dédiée a permis à 30 entreprises locales de rencontrer de nombreux candidats, renforçant ainsi le soutien à l’emploi et à la formation dans la région.
Avec cette édition réussie, le salon alpin confirme sa place comme un rendez-vous stratégique pour les acteurs de la filière CHR, dans un contexte où le dynamisme touristique et l’hospitalité restent des moteurs clés de l’économie régionale. La prochaine édition se tiendra du 10 au 13 novembre 2025, toujours à la Halle Olympique d’Albertville.
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