« Cela fait une dizaine d’années qu’on est en perte régulière de chiffre d’affaires. Malgré tous les efforts, au niveau offre, prix et investissement en salle, on n’a pas réussi à repartir. Depuis cinq ou six ans, le résultat est négatif », explique Jean-Christophe Leleu, directeur général d’Amarine, dans les colonnes de La Voix du Nord. Il ne restait que 6 restaurants Amarine : Wasquehal, Arras, FachesThumesnil et Englos dans le Nord, et Saint-Priest et Le Pontet). Ils vont fermer progressivement. Pour le directeur général d’Amarine, la consommation de poissons dans les centres commerciaux ne correspond plus aux attentes de la clientèle.
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