Laurent
Mariotte, présentateur de l'émission Petits plats en équilibre
sur TF1 et de la chronique À toutes saveurs sur France Info, rassemble dans cet ouvrage 60 recettes
à réaliser pendant la période printemps-été. Il propose une sélection de bouchées
apéritives, salades et crudités fraîcheurs, soupes froides, de viandes et de poissions
grillés au barbecue ou à la plancha, de terrines, et de desserts glacés et aux fruits
permettant de confectionner un Tartare concombre-melon aux olives, sauce au yaourt,
une Paella aux fruits de mer et une Tarte fine aux abricots, amande et basilic.
Mes petits plats printemps-été de Laurent Mariotte
Photographies : Pierre Monetta
Édition : Flammarion
Prix : 19.90€
Mes petits plats printemps-été de Laurent Mariotte
Photographies : Pierre Monetta
Édition : Flammarion
Prix : 19.90€
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