Natacha
Burtinovic et les 50 chefs de l'Atelier des sens rassemblent dans cet ouvrage 300
recettes de finger food, légumes et féculents, poissons et crustacés, viandes et
volailles, desserts, brunch et quelques recettes de base assortis d'idées de menus
et de conseils et techniques culinaires. Sont proposés par exemple un Velouté d'asperges,
écume de parmesan, un Carré de porc fermier caramélisé au miel, wok de légumes croquants
et vermicelles de riz et une Tarte chocolat blanc-citron vert, crémeux chocolat
et framboises.
Le bon livre de la cuisine – recettes pour tous les jours de Natacha Burtinovic
Édition : Flammarion
Prix : 24.90€
Le bon livre de la cuisine – recettes pour tous les jours de Natacha Burtinovic
Édition : Flammarion
Prix : 24.90€
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