La restauratrice lyonnaise Sonia Ezgulian, devenue cuisinière consultante depuis dix ans, délivre, dans son dernier ouvrage, 150 recettes futées, des plus faciles aux plus sophistiquées, pour cuisiner au quotidien sans stress.
"J'ai voulu, dans ce livre, dévoiler avant tout des astuces culinaires de mon expérience de professionnelle pour tous ceux et celles qui ont peu de temps à consacrer tous les jours à la cuisine, et qui manquent souvent d'inspiration. D'où des conseils pour bien faire ses courses, gagner du temps au niveau de la préparation, utiliser le moins possible d'ustensiles, proposer de jolies présentations ou encore réutiliser les restes pour lutter contre le gaspillage alimentaire ... Mais toujours dans l'objectif de prendre du plaisir", explique Sonia Ezgulian.
Pour son prochain livre, la cuisinière réfléchit à un autre thème : celui du partage et de la transmission.
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