À lire : 100 bouteilles extraordinaires de Michel-Jack Chasseuil

Publié le 25 février 2014 à 11:46
Collectionneur de vins et de spiritueux et propriétaire avec son fils du vignoble Château Feytit-Clinet, Michel-Jack Chasseuil a choisi dans la propre cave-musée de son manoir de Fonfolet à La Chapelle-Bâton (86) de dévoiler 100 bouteilles issus des plus grands vignobles et de meilleurs millésimes allant de 1735 à 2005. Pour chaque vin sélectionné, est indiqué son nom, son appellation, la superficie du domaine, le cépage, l'âge des vignes, la production moyenne, les meilleurs millésimes et un descriptif. Il termine cet ouvrage par la liste des vins proposés pour créer la cave idéale.

100 bouteilles extraordinaires de Michel-Jack Chasseuil
Collection : Le Verre et l'assiette
Photographies : Jacques Caillaut
Édition : Glénat
Prix : 23€
Recette

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