Organisé par l’Association des pizzerias françaises, le Championnat de France de pasta aura lieu au salon Sandwich & Snack Show les 13 et 14 mars 2024, à Paris. 40 candidats se confronteront sur leur catégorie de prédilection : pâte fraîche ou sèche. Ceux optant pour les pâtes fraîches devront les confectionner sur le stand avec la thématique commune aux deux catégories : produits de la mer. Cinq finalistes auront une ultime épreuve sans thématique pour séduire le jury. Pour la pâte sèche, trois variétés seront proposées Mezze Penne, Casarecce, et Linguine de la gamme Selezione Oro Chef de Barilla, partenaire du Championnat de France de pasta. Clôture des inscriptions le 16 février.
Commentaires
