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Mardi 27 février 2024 : Produits dérivés : une bonne idée ?

Produits dérivés : une bonne idée ?
Après avoir conquis les pays anglosaxons, les t-shirts de cafés et restaurants commencent à avoir le vent en poupe en France. Pourquoi et comment se lancer ? Est-ce rentable ? Quels produits proposer... [+] Lire l'article

Description de la publicité ou autopromo

Clarins investit 130 M€ dans le groupe hôtelier Evok Collection
Les marques de luxe confirment leur attirance pour l'hôtellerie. Déjà présente dans des spas d’hôtels, l'enseigne de cosmétiques Clarins annonce un... [+] Lire l'article

Loger son personnel saisonnier : les règles à respecter
Aucune obligation légale ou conventionnelle n impose de loger les salariés saisonniers. Pourtant, la fourniture du logement par l employeur constitue un atout indispensable pour recruter du personnel... [+] Lire l'article

Storia, l’ambitieuse enseigne de l’homme d’affaires Philippe Baudry
Le Groupe Artea, spécialisé dans l’immobilier innovant et durable, s’engage dans l’hôtellerie haut de gamme. Avec des projets en France mais aussi au Luxembourg et en Italie. [+] Lire l'article

Les Beaux Mets, restaurant pilote en milieu carcéral, fête son premier anniversaire
L’adresse bistronomique, implantée au cœur du centre pénitentiaire Les Baumettes à Marseille, dresse un premier bilan prometteur. [+] Lire l'article

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Paul Pairet au Crillon un an après

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Le snacking, un marché toujours dynamique, édito du journal du 1er mars
Le snacking, en constante progression, est le reflet de nos modes de vie toujours plus dynamiques. Ce secteur diversifié répond à notre besoin croissant de mobilité et... [+] Lire l'article

Convention "Éleveur & Engagé" : pour une viande juste et durable
[Communiqué] La convention "éleveurs et engagés" entre METRO France, FNB, FNSEA et Jeunes Agriculteurs soutient des pratiques d'élevage équitables et durables, garantissant une rémunération juste aux... [+] Lire l'article

Eric Frechon quitte le Bristol
Éric Frechon et Le Bristol Paris s’apprêtent à mettre fin à 25 ans d’une aventure commune. Le départ d’Eric Frechon, effectif à partir du 15... [+] Lire l'article

Maxime Lalo : “La restauration, c’est un contenu illimité sur les réseaux sociaux”
Inspiré par ses années passées dans la restauration, le jeune homme se joue en vidéo des subtilités du métier. Des sketchs qui rencontrent un succès impressionnant sur les réseaux sociaux et qui... [+] Lire l'article

Les élèves en CAP cuisine de FERRANDI Paris, campus de Saint-Gratien, participent au concours Jefilmemaformation
Depuis de nombreuses années, plusieurs études ont démontré le choix de l’orientation scolaire et professionnelle comme l’un des principaux facteurs... [+] Lire l'article

Journée Objectif Emploi au Lycée Friant – Edition 2024
Le mardi 13 février 2024 a eu lieu la 33ème édition de la Journée Objectif Emploi orchestrée par le Lycée H. Friant. Lors de cette rencontre,... [+] Lire l'article

La Marine Nationale à la rencontre des élèves du lycée Georges Baptiste
Les élèves du Lycée Hôtelier Georges Baptiste à Canteleu ont eu la chance de pouvoir bénéficier d’une visite VIP du bateau chasseur de mines... [+] Lire l'article

A la découverte des Palaces des Alpes pour le Campus Rabelais de Dardilly
Cinq étudiantes en hôtellerie et restauration du campus Rabelais à Dardilly et leur professeur d’hébergementSylvain Fossati ont eu l'opportunité unique de... [+] Lire l'article

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