Vente à emporter : est-il possible que les clients mangent sur la terrasse ?

Pascale CARBILLET

mercredi 6 mai 2020

En l'état actuel de la réglementation, les restaurants ne sont pas autorisés à ouvrir. Vous ne pouvez donc pas laisser vos clients utiliser les tables et chaises en terrasse, car cela constitue de la consommation sur place qui est pour l'instant prohibée. Les restaurateurs peuvent seulement faire de la vente à emporter en respectant le protocole sanitaire pour faire de la vente à emporter.
Dans le protocole sanitaire à respecter pour les restaurants lors de la réouverture, il sera précisé les conditions d'accueil sur les terrasses.

frank zeitoun

samedi 9 mai 2020

Bonjour, je rebondis sur cette question. Je suis propriétaire d?un restaurant bar tabac (licence 4). Je fais de la vente à emporter de plats, de cafés et de boissons alcoolisées ou non. Les clients ont tendance à rester debout devant mon établissement pour consommer leurs boissons. Est ce que je dois leur dire de s?éloigner ou ne pas m?en soucier dès lors qu?ils ne sont pas à l?intérieur et que bien évidemment je n?ai sorti aucun mobilier sur ma terrasse (ni table, ni chaises). Merci de votre aide

Pascale CARBILLET

vendredi 15 mai 2020

Je vous conseille de faire une affiche leur rappelant les règles de distanciation à respecter et de ne pas stationner devant votre établissement en groupe.

Sophie Viviere

mercredi 18 novembre 2020

Bonjour
Je fais de la vente à emporter mais mes clients utilisent mes tables et chaises pour manger sur la terrasse de mon voisin ( actuellement fermé )
Ai-je le droit ?

Pascale CARBILLET

mercredi 18 novembre 2020

Surtout pas. Cela constitue une vente à consommer sur place. Vous devez retirer vos tables et chaises. Vous êtes seulement autorisé à faire de la vente à emporter et de la livraison. Et vous ne pourrez pas dire que vos clients sont sur la terrasse de votre voisin, car vous mettez du matériel à disposition.
Vous risquez la fermeture de votre établissement pour cette activité aussi.

gwendoline soria

mercredi 18 novembre 2020

Bonjour de même je profite de cette question, la vente a emporter se fait forcément froide ou peut être proposée chaude ? (En mettant en barquette individuelle en maintient au chaud en etuve ou en four)
Merci de votre retour car je constate que 9 fois sur 10 c est froid

Pascale CARBILLET

jeudi 19 novembre 2020

La vente d'emporter peut se faire froide ou chaude. Il n'y a aucune limitation à cette activité, vous devez seulement respecter le protocole sanitaire.
Je vous conseille de lire les deux fiches pratiques sur le sujet que vous pouvez retrouver dans SOS Expert :
https://www.lhotellerie-restauration.fr/blogs-des-experts/covid-19-aides-reglementation/comment-faire-de-la-vente-a-emporter.htm
et
https://www.lhotellerie-restauration.fr/blogs-des-experts/covid-19-aides-reglementation/vente-a-emporter-livraison-drive.htm

Perrier elisabeth

lundi 23 novembre 2020

bonjour

Perrier elisabeth

lundi 23 novembre 2020

bonjour
si je fais de la vente a emporte est ce que j'ai le droit de mettre seulement des tables a disposition pour que les clients puissent poser et manger debout, avec la distanciation ou bien mettre mes tables sur un lieu publics a proximité qui servent pour pique nique car la problematique est réelle, en plus en etant sur un front de neige, comment faire dans la station il n'y a pas de salle hors sac
merci pour votre reponse

Perrier elisabeth

lundi 23 novembre 2020

bonjour
si je fais de la vente a emporte est ce que j'ai le droit de mettre seulement des tables a disposition pour que les clients puissent poser et manger debout, avec la distanciation ou bien mettre mes tables sur un lieu publics a proximité qui servent pour pique nique car la problematique est réelle, en plus en etant sur un front de neige, comment faire dans la station il n'y a pas de salle hors sac
merci pour votre reponse

Pascale CARBILLET

mardi 24 novembre 2020

Non !!!! Cela s'appelle de la consommation sur place même si c'est en extérieur. Les seules activités autorisées à l'heure actuelle pour les bars et restaurants sont la vente à emporter et la livraison (en respectant les règles sanitaires). Maintenant vous semblez être un établissement en station de ski, on ne sait pour l'instant comment les stations vont pouvoir rouvrir (il faut attendre une dizaine de jours selon le premier ministre) et surtout comment les restaurants et bars vont pouvoir fonctionner. Dés que nous aurons plus d'informations sur le sujet nous ne manquerons pas de vous en faire part.

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