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Ouverture établissement : où trouver des chiffres pour prévisionnel financier ?

Bonjour à tous, je suis en train de monter mon projet d'ouverture d'un établissement de restauration rapide. J'ai un peu de mal à trouver des données chiffrées pour mon business plan, notamment pour les charges fixes. N'étant pas encore immatriculée, je n'arrive pas à avoir des devis par exemple pour l'assurance. Même si bien sûr ces données sont variables selon la taille de l'établissement et sa localisation, pourriez-vous m'indiquer les montants annuels que je dois prévoir (pour faire une moyenne) ? Merci par avance pour votre aide Gestion - Marketing | carine colonna | jeudi 23 avril 2020

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