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Nadine Lemoine
E-mail : nlemoine@lhotellerie-restauration.fr

> Exploiter la Toile
www.legout.com
La 13e édition de la Semaine du Goût aura lieu du 14 au 20 octobre 2002. Vous pouvez vous inscrire en composant le 01 30 79 55 90 ou en surfant sur le site www.legout.com zzz22v
www.toquesfrancaises.asso.fr
Pour tout savoir sur le 2e trophée Jean Delaveyne, qui se déroulera le 25 novembre prochain à Técomah à Jouy-en-Josas (78). Un jury, composé de MOF et présidé par Joël Robuchon attend les candidats. zzz14
http://dafco.scola.ac-paris.fr
Pour découvrir l'offre de formation des Greta de Paris, pour en savoir plus sur la validation des acquis professionnels et dans quelles conditions vous pouvez reprendre le chemin de l'école...zzz68

www.hoteldelareine.com
Le Grand Hôtel de la Reine à Nancy a l'incroyable chance de donner sur la célèbre place Stanislas, classée au patrimoine mondial de l'Unesco. On vous conseille vivement la visite du site Internet de ce 4 étoiles afin de découvrir la page d'accueil et son mouvement à 360° sur cette magnifique place en cliquant sur le menu. Une excellente idée. Coût total : 11 000 e. zzz36v

498 MILLIONS DE PERSONNES SUR INTERNET
FIN 2001, PRES D'UN DEMI-MILLIARD DE PERSONNES AVAIT ACCES À INTERNET À LEUR DOMICILE, INDIQUE UNE ÉTUDE SIGNÉE NIELSEN/NETRATINGS. LA CROISSANCE LA PLUS RAPIDE A LIEU EN ASIE QUI DEVANCE L'EUROPE. CECI DIT, 40 % DES INTERNAUTES SONT AMÉRICAINS. DANS L'HEXAGONE, TOUJOURS FIN 2001, UN QUART DES FOYERS FRANÇAIS EST CONNECTÉ À INTERNET. LE NOMBRE D'INTERNAUTES À DOMICILE EST PASSÉ À 10,4, SOIT UNE AUGMENTATION DE 52,1 %. ET PUIS, IL Y A AUSSI TOUS CEUX QUI SE CONNECTENT AU BUREAU POUR TROUVER UN RESTAURANT POUR LA SOIRÉE OU L'HOTEL DE LEURS VACANCES... zzz38

www.montecarloresort.com
La Société des Bains de Mer a sérieusement relooké son site datant de 1997. Cette toute nouvelle version présente, et c'est le but, toutes les facettes du Monte-Carlo Resort, des hôtels (Hôtel de Paris, Hôtel Hermitage...) aux restaurants en passant par le casino, les thermes marins ou le Golf-Club. Un très beau choix de photos, de la musique et une rubrique 'réservations' en ligne pour les séjours comme les spectacles. Tout a été pensé dans les moindres détails. Intéressante, la rubrique 'E-souvenirs' vous propose les recettes des chefs de la SBM, dont Alain Ducasse et aussi une E-card à créer sur le principe de la roulette. Amusant.
Et si vous voulez vous entraîner à servir un maximum de coupes de champagne en un minimum de temps sans courir dans tous les sens, cliquez sur 'Faites vos jeux', vous êtes le serveur virtuel ! zzz36vz zzz37 zzz34 zzz22v

Coup de griffe
www.whatleymanor.com
Ou comment faire la promotion de son hôtel alors qu'il n'ouvrira que dans quelques mois (printemps 2003). Le Whatley Manor de Christian Landholt, à 1 h 30 de route de Londres, tente le pari. Pas facile de se vendre lorsque l'on n'a encore rien à montrer. Le site tente de créer un suspense... A suivre. zzz36v

Coup de coeur
www.relaisgourmands.com
Pour fêter dignement le 30e anniversaire des Relais Gourmands, les Relais & Châteaux ont lancé un site comprenant près de 3 000 pages où l'on retrouve des recettes, des trucs et astuces et les coups de cœur des chefs Relais Gourmands. A découvrir. zzz36t

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L'Hôtellerie n° 2785 Magazine 5 Septembre 2002 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE