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	du 9 décembre 2004	L'ÉVÉNEMENT

DERNIÈRE MINUTE

Starbucks poursuit son développement
Stéphane Klein, le nouveau directeur général de Starbucks Coffee France vient d'annoncer l'ouverture d'un nouveau point de vente au pied de la gare Saint-Lazare à Paris. Un autre sera inauguré en fin de semaine dans le centre commercial Vélizy 2, dans les Yvelines, et un 9^e devrait ouvrir ses portes avant Noël dans la capitale, près de Beaubourg. Stéphane Klein, qui n'a donné aucun chiffre sur l'activité de la marque en France, a simplement indiqué que le développement était "parfaitement en ligne" avec le programme établi et qu'il se concentrait, dans l'immédiat, sur Paris et la région parisienne. Le nombre d'ouvertures prévu en 2005 n'a pas non plus été communiqué. zzz26a

Mövenpick dans le rouge
Le groupe hôtelier suisse a publié un avertissement sur résultats qui laisse entendre que le retour à l'équilibre se fera encore attendre. Mövenpick prévient que l'éventuel bénéfice du 2^nd semestre ne comblera pas la perte opérationnelle du 1^er semestre à hauteur de 1,2 million d'euros. zzz36v

Ouverture du nouvel Apicius de Vigato
Jean-Pierre Vigato a reçu ses premiers clients dans son nouveau restaurant de la rue d'Artois, dans le VIII^e arrondissement de Paris. Décor contemporain aux lignes épurées, Apicius Relais Gourmand a une capacité de 70 couverts. zzz22v

Réceptionnistes du Soleil : il est encore temps de s'inscrire !
Le concours des Réceptionnistes du Soleil se déroulera au lycée Paul Augier de Nice le 21 janvier 2005. Les inscriptions, qui seront closes le 10 décembre, sont ouvertes aux élèves des classes de terminale bac technologique, de mention complémentaire accueil et réception, et aux étudiants de 1^re et 2^e année de BTS, tous nés après le 21 janvier 1982.
Renseignements :
Les Réceptionnistes du Soleil
Lycée Paul Augier
06200 Nice
Tél. : 04 93 72 77 77 · Fax : 04 93 72 77 78
réceptionnistes.soleil@laposte.net
www.receptionnistedusoleil.org zzz74v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2902 Hebdo 09 Decembre 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE