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	du 29 juillet 2004	AU FIL DE LA SEMAINE

Nouveau directeur financier pour le groupe Alain Ducasse
Olivier Vinit vient de se voir confier le poste de directeur administratif et financier du groupe Alain Ducasse. Ce nouveau venu est diplômé d'HEC et du CPA de Paris. Il a précédemment travaillé dans un grand nombre d'entreprises aussi différentes que Carita, Parfums Carven, Sensormatic ou Legris Industries. zzz18

Décès de Daniel Boudet
Il a fait preuve d'un courage exceptionnel et ce jusqu'au dernier instant. Rien que pour cela, la profession doit lui tirer son chapeau. Sachant en outre qu'avec le départ de Daniel Boudet, elle perd un homme pas tout à fait comme les autres. Celui qui dirigea de main de maître le Méridien Montparnasse au cours de ces dernières années s'est éteint, lundi 20 juillet dernier, des suites d'une longue maladie. L'Hôtellerie présente ses sincères condoléances à sa famille et à ses proches. zzz18

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