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	du 8 avril 2004	ARRÊT SUR IMAGE

< PRINCIPAUTÉ DE MONACO

Les maîtres d'hôtel de la Côte d'Azur en visite professionnelle

Les membres de l'Association des maîtres d'hôtel de la Côte d'Azur et Monaco, présidée par Berardo et Amato Milardi, à la découverte de quelques fleurons de la principauté. 

Une délégation de l'Association des maîtres d'hôtel de la Côte d'Azur et Monaco a été reçue dans plusieurs établissements de la principauté pour une visite très professionnelle. A l'hôtel Hermitage, récemment rénové, ils ont découvert les nouveaux étages, mais aussi le restaurant et ses cuisines avant-gardistes où officie Joël Garault. Puis ce fut la découverte de l'Hôtel de Paris, du restaurant Le Grill et son toit escamotable, les caves de la SBM et pour finir un dîner au restaurant Nona Tilde. zzz76v 

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