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du 11 septembre 2003
AU FIL DE LA SEMAINE
Nomination chez Le Méridien
Philippe Orville, en poste en Espagne chez Le Méridien, regagne la France en tant que directeur régional RH. Il sera en charge des ressources humaines du Méridien Etoile et de Méridien SA en France. Le nord de la France et la Belgique seront aussi de son ressort. zzz36v

Chez InterContinental
Heinz Strobl, président pour le groupe InterContinental Hotels de la zone Europe du Sud et de l'Ouest, vient d'annoncer la promotion de Didier Boidin, au poste de directeur des opérations des hôtels pour la région Méditerranée du Sud. Il sera responsable des hôtels situés en Italie, à Chypre, Malte, en Grèce et Israël, soit 14 établissements aux enseignes InterContinental, Crowne Plaza, Holiday Inn et Express by Holiday Inn. Il restera basé à Cannes où il continuera d'exercer ses fonctions de directeur général de l'hôtel InterContinental Carlton. zzz36v  

A Bordeaux
Jean-Jacques Enrandorena prend la direction du Libertel à la Cité Mondiale. Il quitte ses fonctions à la tête du Mercure-Mériadeck où il sera remplacé dans quelques jours par Dominique Chevance. zzz36v

Et chez Envergure
Le groupe Envergure vient de nommer Bernard Sudreau au poste de directeur Europe du Nord. Basé à Bruxelles, il aura la responsabilité du développement du groupe au Royaume-Uni, en Pologne et au Benelux. zzz36v  

Transfert
Yves Giacometti, directeur du George V à Paris, fait ses valises pour l'Amérique du Sud. Il est nommé directeur général du Four Seasons Hotel Buenos Aires en Argentine et du Four Seasons Resort Carmelo en Uruguay. zzz36v  

Chez Choice
C'est Isabelle Rochelandet qui vient d'être nommée au poste de directeur général adjoint de Choice Hotels France. Voilà 10 ans que cette juriste de formation collabore avec vigueur au développement de la chaîne et à la gestion dynamique des contrats de franchise. Energique, spontanée, mais aussi rigoureuse, elle a tout pour réussir dans ses nouvelles fonctions. zzz18 

22,9 millions de touristes étrangers
Au 1er semestre 2003, les Espagnols ont accueilli 22,9 millions de touristes étrangers, dont 3,05 millions de Français. Un total en hausse de 2,8 %. La 2e destination mondiale derrière la France espère terminer l'année avec 53,19 millions de visiteurs, contre 51,7 millions en 2002. zzz70

La restauration montrée du doigt
Depuis le début de 'l'Opération interministérielle vacances', en juillet et jusqu'au 22 août, 92 452 vérifications dans plus de 24 450 établissements ont été réalisées par la DGCCRF. En guise de bilan pour la restauration, Renaud Dutreil, secrétaire d'Etat aux PME, indique qu'on ne note pas d'amélioration par rapport aux années précédentes, sauf sur l'importante question des règles d'hygiène et de sécurité des produits. Le pourcentage d'établissements en anomalies (rappels à la réglementation ou procès-verbaux) est passé de 45,5 % en 2002 à 47,6 % en 2003 pour la restauration traditionnelle. Les infractions en hausse ? Sur les prix et la provenance ou l'origine des produits. zzz22v

Roland Bernard candidat à la présidence de l'Umih ?
Nombreux sont ceux à faire de Roland Bernard, président général de l'Umih dans le Rhône, le probable candidat à la succession d'André Daguin à la présidence nationale. "Je me déterminerai le moment venu", rétorque Roland Bernard lorsqu'on aborde le sujet, ajoutant qu'il ne faut pas être candidat "pour flatter son ego", mais pour "rassembler une vraie équipe". Reste à savoir si André Daguin, malgré des déclarations qui affirment le contraire, ne sera pas candidat en avril prochain à sa propre succession... zzz74v

Trophée Gosset Célébris 2003
Gérard Vié, Les Trois Marches à Versailles (pour la région parisienne), et Georges Blanc à Vonnas (pour la province), remportent le trophée Gosset Célébris de la Meilleure carte des vins de champagne. Il n'y avait pas de nouveaux candidats cette année. Les 17 finalistes étaient issus des précédents trophées organisés depuis 1995. zzz46a

Biarritz joue la carte Festivals
La ville de Biarritz a créé, en partenariat avec 9 hôtels 2 étoiles, 2 packages : le Temps d'Aimer (jusqu'au 20 septembre) pour les amateurs de danse : une nuit en chambre double avec petit-déjeuner, 2 billets spectacle pour le festival de Danse du Temps d'Aimer, 2 entrées à l'exposition La fête, et 2 entrées à l'exposition La Tauromachie de Goya à nos jours. Prix : 52 e par personne en chambre double. Le package Cita (du 29 septembre au 5 octobre) inclut une nuit avec petit-déjeuner, 2 pass jour pour le festival des Cinémas et Cultures d'Amérique latine, la Cita, 2 entrées à l'exposition La Fête et Goya. Prix : 41 e par personne. Les réservations se font directement auprès des hôteliers en mentionnant l'offre. Web : www.biarritz.fr zzz36v

1 million de dollars
La fondation Conrad N. Hilton vient de décerner son prix annuel en faveur d'une grande cause à l'IRCT, organisation d'origine danoise, qui fait son possible pour soutenir les personnes victimes de tortures à travers le monde et les aider à retrouver une vie décente. L'IRCT recevra son prix et le chèque de 1 million de dollars fin septembre à New York lors d'une grande cérémonie en présence du Dalaï-lama. www.hiltonfoundation.org zzz36v

La Rochelle soutient Aix-en-Provence
Antoine Majou, président de l'Umih 17, à la suite de la réunion du bureau lundi dernier, a confirmé qu'il soutenait l'action en justice entamée par les professionnels d'Aix-en-Provence après les annulations des festivals cet été. S'il reste prudent sur les éventuels préjudices, il revendique dans ce débat, le droit au travail des petites entreprises. zzz74v

Promo à Evian
Jusqu'au 23 septembre inclus, l'hôtel Ermitage d'Evian offre la 3e nuit pour le prix de 2. L'établissement 4 étoiles de 91 chambres et suites fait partie du Royal Parc Evian. zzz36v

Gros cigares et gastronomie
La 2e édition des Rencontres internationales cigares, vins, spiritueux et gastronomie aura lieu au Casino Bellevue à Biarritz du 26 au 28 septembre. Au programme : ateliers, débats et conférences autour de l'alliance cigares et gastronomie, dégustations, conférences (les truffes et les cigares, cuisine avec le tabac, alliance chocolat-cigare, la place du cigare dans la gastronomie, etc.). Le 27 au soir, Michel Trama, Jean-Marie Gauthier et Philippe Groult seront en cuisine pour un dîner de gala digne de ce nom. Web : www.cigares-vins-gastronomie.com zzz22v

Projet de surtaxe sur les vins ?
"Une erreur monumentale", c'est ainsi que le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne qualifie le projet d'une hausse de la fiscalité sur les vins et spiritueux qui devrait combler le déficit de la Sécurité sociale. Les droits de circulation passeraient de 3,40 e par hectolitre de vin à 14 e... Le ministre du Budget, Alain Lambert, a reconnu que l'administration était en train d'y réfléchir. Mais il s'est voulu rassurant : "J'ai une vie parlementaire assez longue, ça me paraît une mesure qui a des chances relatives." zzz46v

Starwood vend 2 hôtels
Le groupe a cédé 2 hôtels situés sur le territoire américain, le Baltimore-Washington International Airport Marriott (310 chambres) et le Courtyard by Marriott Arlington Crystal City (272 chambres) à CNL Hospitality Properties, Inc. Une transaction qui se monte à 104 M$. zzz36v

Festival des brasseurs normands
Les brasseries de la Baie, d'Alauna, de Balzane, du Chant du Loupe, Northmaen, Hottererre, Richard Cœur de Lion et Le-Brewery tiennent salon le week-end du 13 et 14 septembre. La manifestation se déroule dans le coquet village de La Motte-Fouquet dans l'Orne. Web : www.ifrance.com/brasseursnormands zzz46b

Logés au Grand Hôtel
33 élèves du lycée Kirschleger de Munster vont passer leur année scolaire au Grand Hôtel de la ville, grâce à leur proviseur. Celui-ci a négocié avec l'hôtel l'accueil de ses internes. Les filles sont logées au 2e étage, les garçons au 3e. Les jeunes sont ravis. Il faut préciser qu'un assistant d'éducation est sur place pour veiller au grain. Et que les étudiants doivent être dans leur chambre à 22 heures tapantes. (DNA) zzz36v

Jérôme Lautier, le retour
Rien ne l'arrête. Il finit toujours pas rebondir ! La preuve. Après Fastbooking, Golden Tulip et Utell, Jérôme Lautier vient de rejoindre l'équipe de Best Western Europe en qualité de directeur. zzz36v

Ils ont parlé de vous

Dans La Provence : L'Escale à Carry-le-Rouet (13), La Bastide des Cinq Lys à Gordes (84).
Dans Les Dernières Nouvelles d'Alsace : Arnold à Itterswiller (67), L'Auberge de Gommersdorf (68), Les Trois Roses à La Petite-Pierre (67), Parc Hôtel à Wangenbourg (67).
Dans La Voix du Nord : Château de Ligny à Ligny-en-Cambresis (59).
Dans Ouest-France : Le Fuji à Rennes (35), Le Sarment de Vigne à Cesson-Sévigné (35).
Dans Le Progrès : Maison Borie à Lyon (69), Chez Thomas à Lyon (69), Chez Francotte à Lyon (69), Le Pavé Saint-Georges à Lyon (69).
Dans L'Est Républicain : Restaurant Hervé Garrapit à Villeneuve-de-Marsan (40).
Dans Sud-Ouest : L'E-Club à Bordeaux (33), La Mama à Bordeaux (33), Le Chaps Café à Bordeaux (33).
Dans La Dépêche du Midi : Le Flibuste à Port-la-Nouvelle (11). zzz22v

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L'Hôtellerie n° 2838 Hebdo 11 Septembre 2003 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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