Léon Bertrand s'est récemment adjoint les services d'un directeur adjoint. Il s'agit d'Emmanuel Fusiller, né en 1968 et titulaire d'un DEA de gestion des organisations et des ressources humaines. L'intéressé occupait les fonctions de directeur délégué de l'Association française des mairies des villes de congrès depuis octobre 1997. zzz18c
Selon notre confrère The Times, le groupe britannique Whitbread serait en train de négocier l'acquisition de la chaîne hôtelière Travelodge, ainsi que celle de restaurants Little Chef auprès de Compass. Un achat potentiel qui paraît relativement logique lorsque l'on sait que Whitbread possède déjà l'enseigne Travel Inn. zzz36v
En complément de la carte guide régionale, les Logis de France de la Corrèze publient leur propre carte enrichie de 5 circuits découverte. Raymond Fraysse, président de l'association limousine, souhaite ainsi rééditer le succès remporté par l'opération lancée en juin 2001 sous forme d'un jeu (Décrochez les Etoiles), qui avait vu la participation de 5 500 clients passés par les Logis locaux. Les circuits ont pour thème la découverte de la Corrèze, et ont été mis au point par des étudiants de BTS tourisme, permettant d'aller de localité en localité (47 sites au total) et de Logis en Logis. D'après le responsable de ces derniers, l'hôtelier devient ainsi un animateur de l'espace rural. zzz36t
Le groupe belge a récemment annoncé qu'il allait céder 2 de ses chaînes de restauration Lunch Garden (62 restaurants) et Crock'In (12 sandwicheries) au spécialiste de la restauration collective Carestel. Les 2 enseignes dégagent un chiffre d'affaires de l'ordre de 115,1 Me. L'opération, dont le montant n'a pas été révélé, permettrait à GIB de réaliser pour 16,2 Me de plus-values. zzz22v
Les 5 Bistrots de pays corréziens ont décidé d'animer l'été 2002 en jouant la carte du café-théâtre. Une quinzaine de représentations gratuites sont programmées jusqu'à la fin du mois d'août, et les patrons de ces bistrots se déclarent particulièrement satisfaits de la formule et de l'organisation du réseau. zzz24
La chaîne américaine a récemment cédé 2 établissements, The Bridgewater Marriott (New Jersey) et The San Francisco Courtyard by Marriott Hotels. La transaction s'est élevée à 143 millions de dollars. Le nouveau propriétaire se nomme désormais CNL Hospitality Corp. A noter que Marriott International conserve néanmoins la gestion des 2 unités en question. zzz36i
La chaîne volontaire fondée par Cyril Vaussard et Yannick Gavelle vient d'ajouter une nouvelle corde à son arc. Plutôt que de monter une véritable centrale d'achats, Hotels & Preference a en effet choisi de s'associer à HRequipment.com pour offrir à ses membres une plate-forme d'achats et de services en ligne. Le site Internet en question va permettre à chaque membre du réseau de bénéficier d'un accès personnalisé à la plate-forme, avec des tarifs négociés chez les fournisseurs, et la possibilité de lancer une recherche de produits spécifiques. zzz36t
En 2001, le site Internet de SRS-Worldhotels a généré plus de 90 000 nuitées. Ce chiffre est en progression de près de 30 % par rapport à l'année précédente. Une hausse qui résulte, bien entendu, de l'efficacité du site référencé sur les principaux moteurs de recherche, mais aussi des offres spéciales et d'une nouvelle rubrique baptisée Express Bookings. zzz36v
Propriété du cheik Al-Jaber, le groupe hôtelier JJW Hotels & Resorts vient d'acquérir un nouvel établissement de luxe. Il s'agit du Ana Grand Hotel à Vienne (Autriche). Fondée en 1870, cette adresse, qui compte 205 chambres, est considérée parmi les plus prestigieuses en Europe. La vente, dont le montant n'a pas été communiqué, a été réalisée par le cabinet Jones Lang LaSalle. zzz36i
Le syndicat de salariés CGT s'alarme des effets négatifs qui pourraient découler de la création des contrats-jeunes adoptés par l'Assemblée nationale le 1er août 2002. "Nous craignons que les contrats-jeunes ne permettent pas de résoudre le problème du déficit de main-d'œuvre qualifiée dans la profession. Ce dispositif favorise la création d'une nouvelle catégorie de personnel moins qualifié et moins bien rémunéré qui risque de faire baisser la qualité des prestations offertes aux clients. Seuls des professionnels bien formés peuvent offrir un service de qualité qui attire et fidélise les clients. Ces emplois rémunérés au Smic ne permettront pas de réduire le turn-over du personnel qui peut atteindre jusqu'à 60 % dans certains établissements", déclare Rémi Picaud, secrétaire de l'Union syndicale du commerce et des CHR CGT. Ce syndicat est implanté principalement à Paris et en région PACA dans les chaînes et les grands établissements de plus de 50 salariés. zzz74v
Le pacte d'actionnaires conclu récemment entre le groupe Taittinger et le baron
belge Albert Frère "pour favoriser le développement", n'y change rien.
La Société du Louvre subit en effet de plein fouet le ralentissement économique
international. Son chiffre d'affaires a ainsi chuté de 2,1 % au terme des 6 premiers mois
de l'année à 335,3 Me.
Parmi les activités ayant le plus souffert figure évidemment l'hôtellerie de luxe
(Concorde) dont les recettes ont chuté de 10,9 % à 119,3 Me.
La branche économique, Envergure, a par contre bien tiré son épingle du jeu,
enregistrant un rebond d'activité de
6,3 % à 151,1 Me. zzz36i
C. C.
Evolution de l'activité hôtelière de la Société du Louvre
Enseignes |
Taux d'occupation | RevPar |
|---|---|---|
| Campanile | - 1,8 pt | + 2,4 % |
| Première Classe | - 2,4 pts | + 2,1 % |
| Kyriad | + 0,4 pt | + 4,4 % |
| Concorde | - 9,2 pts | - 11,6 % |
Erratum
Suite à un problème technique, dans notre édition n° 2780 datée du 1er août 2002,
une inversion de photos a eu lieu. En effet, la photo figurant à la une, ainsi que celle
illustrant l'article Accor, cible des antimondialistes en page 2, ne représente
pas la ville de Strasbourg mais celle d'Arras.
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L'Hôtellerie n° 2781 Hebdo 08 Aout 2002 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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