Centre
Le lycée professionnel Françoise Dolto d'Olivet
dans le Loiret a accueilli la première démarche du groupe hôtelier Envergure dans le
domaine de la formation initiale des jeunes. Le groupe a en effet décidé de s'impliquer
désormais dans cette formation avec des conventions de partenariat. La première en
France vient d'être signée avec l'académie d'Orléans-Tours. Stéphane André,
directeur général adjoint aux exploitations d'Envergure, et Christian Nique, recteur de
l'académie, ont paraphé cette convention qui prévoit toute une panoplie d'échanges et
de coopérations : journées d'immersion des jeunes dans les établissements, stages et
aide à leur mobilité en France et en Europe, montages de nouvelles formations et
échanges de compétences entre professeurs de lycées et professionnels hôteliers. Des
enseignants iront ainsi découvrir les établissements d'Envergure, tandis que des
employés du groupe pourront bénéficier d'une formation continue dans les
établissements publics. "Nous voulons véritablement nous investir au bénéfice
des jeunes, a expliqué Stéphane André, en leur offrant une véritable formation
sans les considérer comme une main-d'œuvre à bas prix." Pour signer cette
première convention, l'académie avait choisi le lycée Françoise Dolto d'Olivet qui
accueillait pour l'occasion des représentants des 9 établissements publics proposant à
1 800 élèves des formations (du CAP au BTS) à l'hôtellerie et à la restauration. Ce
lycée professionnel, dirigé par Dominique Beck, qui n'accueille que 180 élèves en
hôtellerie, fait un peu figure d'exemple dans la région avec un engagement fort au
niveau de la qualité des formations et des relations avec le milieu professionnel.
J.-J. Talpin zzz36v zzz68v
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Stéphane André, du groupe Envergure, et Christian Nique, recteur.
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L'Hôtellerie n° 2757 Hebdo 21 Février 2002 Copyright ©
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