Actualités

L'ÉVÉNEMENT

Daniel Boulud mobilisé

Star de la french cuisine à Big Apple, Daniel Boulud et ses équipes ont tout de suite réagi à la suite des événements qui se sont déroulés à Manhattan. Ils confectionnaient ainsi, le jour des attentats, des sandwiches à l'attention des sauveteurs avec ce qu'ils avaient alors dans leurs frigos (filet mignon...). Dès le lendemain, Daniel Boulud, propriétaire de 3 restaurants huppés new-yorkais, réquisitionnait en outre tous ses fournisseurs afin de poursuivre son aide 'alimentaire' aux secouristes. Au menu : poulet, jambon, pain frais, bolognaise... zzz16 zzz22v zzz99

Retour

Vos commentaires : cliquez sur le Forum des Blogs des Experts

L'Hôtellerie n° 2736 Hebdo 20 Septembre 2001