En Pays Basque et au Béarn,
quelques hôteliers-restaurateurs à la réputation assise n'ont pas hésité à partir au
combat pour enlever un siège aux élections municipales. Parmi eux, on compte de nombreux
responsables syndicaux.
Il en est ainsi, à Saint-Jean-de-Luz, de Bernard Carrère, de l'hôtel La Devinière,
représentant les indépendants de la CPIH, Pays Basque ou encore à Cambo-les-Bains, de
Jean-Jacques Bort, du restaurant Tante Ursule, ancien président de l'office de tourisme.
En Béarn, Yves Larrouture, propriétaire de deux restaurants à Bérenx et
Salies-de-Béarn, et président de la section saisonnière et rurale au sein de l'Umih 64,
secteur Béarn, a tenté sa chance à Bérenx. Mais à l'issue du premier tour, Henri
Philippe, restaurateur à Pau et président de l'Umih 64, secteur Béarn/Soule, était le
seul à passer le cap du deuxième tour à Lons, près de la capitale béarnaise.
Ayant tous en commun une forte personnalité - les coups de gueule de Bernard Carrère
sont mémorables -, leur engagement avait comme motivation de mettre leur compétence de
chef d'entreprise au service de la gestion municipale. Plutôt à droite, on les
retrouvait sur des listes dissidentes, manifestant leur volonté de changer ou de rajeunir
l'équipe au pouvoir.
Ainsi, à Saint-Jean-de-Luz, chacun connaît la farouche opposition que nourrit Bernard
Carrère à l'égard de Michèle Alliot-Marie qui a emporté les élections au premier
tour. A Lons, Henri Philippe, appartenant à la liste 'Lons, ensemble et autrement',
faisait barrage à la liste du maire sortant, âgé de 74 ans. C'est sa liste qui sera
déterminante pour le scrutin final. "Ce qui est passionnant dans cette aventure,
c'est le contact qui se noue avec les gens : les concitoyens ne demandent qu'à
s'exprimer." S'il est élu, Henri Philippe sera chargé du développement
économique et du tourisme : "Il s'agit d'abord de donner une identité à la
ville qui, pour l'instant, vit trop dans l'ombre de Pau."
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L'HÔTELLERIE n° 2709 Hebdo 15 Mars 2001
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