Face au développement des contrats en alternance au sein même de son groupe, Accor s'est engagé à accroître le nombre et la qualification de ses tuteurs. Depuis 1993, une formation spécifique à la fonction tutorale a été mise en place dans le cadre de l'Académie Accor destinée à toute personne du groupe désireuse de s'investir dans l'encadrement d'une personne en alternance. Celle-ci doit avoir par ailleurs cinq ans d'expérience dans le métier ou justifier d'un diplôme équivalent à celui préparé par le tutoré. A la fin de l'année 96, cette formation concerne environ 1.000 individus du groupe depuis sa mise en place.
Rappelant que le tuteur est responsable à 50% du résultat de l'examen du stagiaire et à 50% de son insertion dans l'entreprise, Alain Carric, directeur de l'emploi et de la formation du groupe Accor, explique la mise en place d'une telle formation et le déroulement du stage. Plusieurs étapes ont été nécessaires à la réalisation finale du stage dont l'objectif repose sur quatre points. Le premier consiste à intégrer le rôle et les responsabilités du tuteur, le second à identifier et développer les relations avec les partenaires, le troisième à adapter son style et ses méthodes de communication en fonction de ses interlocuteurs et enfin le dernier rappelle que le tuteur doit savoir accompagner l'évolution de l'apprenti tout au long de sa présence dans l'entreprise et préparer son intégration définitive.
«Dans un premier temps, nous avons établi une campagne de communication écrite à l'interne en offrant un challenge à tous nos collaborateurs : celui de devenir tuteur d'un nouvel embauché», se souvient Alain Carric. Bientôt, le directeur emploi et formation espère pouvoir offrir une communication interne plus vivante basée sur la réalisation d'une vidéo, illustrée par les stages et des témoignages de tuteurs, etc. Elle permettra également la valorisation des tuteurs confirmés.
Après avoir déposé leurs candidatures auprès de leur supérieur hiérarchique, le futur tuteur fait preuve de son engagement en signant un formulaire attestant de sa volonté à aider un jeune à acquérir une compétence professionnelle. Ensuite, il s'inscrit selon son emploi du temps au stage à proprement parler qui se déroule à l'Académie Accor, sur une période de quatre jours. «Une analyse du comportement de l'autre, du fonctionnement avec autrui, de sentir la perception de l'autre sur soi, etc., sont les premiers points abordés au cours de ce module, axé sur la communication ». Les trois jours suivants se rapportent à la formation au tutorat qui prend en compte les quatre objectifs mentionnés plus haut. A l'issue de la formation, les tuteurs repartent avec un plan d'actions concret qui reprend les différents modules du stage, mais ne reçoivent aucune qualification particulière.
Voilà pourquoi Accor a mis en place «l'Académie des Tuteurs», un stage à la carte de deux jours, qui s'adresse aux tuteurs du groupe ayant suivi un stage de formation à la fonction tutorale et qui permet de valoriser cette formation. Un stage complémentaire dans son approche et dont l'objectif est surtout de permettre au tuteur d'acquérir un diplôme attestant ses compétences en matière de fonction tutorale.
Et pour ne pas perdre le bénéfique de ces formations, Accor a créé le Club des Tuteurs qui permet de réunir, région par région, les responsables des marques Accor, afin de mieux se connaître, de discuter des problèmes rencontrés dans leur profession et de mettre en place ensemble des actions avec des partenaires par exemple. Le Club des Tuteurs regroupe sept régions couvrant l'Hexagone.
B.L.
«La fonction de tuteur est essentielle pour l'intégration au sein des marques», pour Alain Carric.
Académie AccorEmploi du temps des stages et réservations Tél. : 01.69.36.86.86. Fax. : 01.69.36.86.66.
Partant du simple constat qu'aujourd'hui les entreprises, qu'elles soient petites, moyennes ou grandes, vont avoir de plus en plus recours dans leur recrutement au contrat d'alternance, impliquant le développement dans l'entreprise de tuteurs, Martine Riou, du cabinet Agestime, spécialisé dans la formation, a mis en place un stage bref de deux jours destiné à former les professionnels d'une entreprise hôtelière ou de restauration à la fonction de tuteur. Explications.
Ex-DRH, notamment dans le secteur de l'industrie hôtelière (Accor, hôtels Alliance et Fimotel), et enseignante en psychologie des organisations/gestion des ressources humaines à Paris XIII, Martine Riou reconnaît la fonction de «tuteur» comme essentielle et indispensable dans l'intégration des jeunes en entreprise. Légalement, toute embauche d'un jeune en alternance, que ce soit en contrat de qualification, d'orientation ou d'apprentissage, est soumise à la désignation nominative d'un tuteur chargé de suivre les activités du jeune dans le cadre de son contrat. Ce tuteur est un salarié qualifié de l'entreprise et souvent dans les PME, on traite directement avec l'employeur lui-même. Son rôle est d'accueillir, d'aider, d'informer, de guider les jeunes pendant leur séjour dans l'entreprise, ainsi que de veiller au respect de leur emploi du temps. Le tuteur est donc le guide du jeune dans l'entreprise, son interlocuteur et le garant du bon déroulement du contrat pendant toute la période d'adaptation. Un même tuteur peut se voir confier le suivi des activités de trois jeunes maximum, toutes formules en alternance confondues. «Mais, être un tuteur efficace ne s'improvise pas, rappelle Martine Riou, et il est important de suivre une formation au tutorat pour faciliter cette mission.» Ayant elle-même commencé sa carrière professionnelle par un contrat d'alternance, vingt-cinq ans, après elle se souvient encore et remercie les tuteurs qui l'ont aidée à apprendre un métier. «Sans eux, dit-elle, je n'aurais probablement pas acquis aussi rapidement les valeurs liées à une conduite professionnelle évolutive.»
Ainsi, convaincue que la réussite des jeunes dans la vie professionnelle passe par un enseignement par alternance et par conséquent par l'apport de soutiens et de richesses, de transmissions de savoir des tuteurs qui, dans l'ensemble, ignorent leurs réelles fonctions, Martine Riou décide de mettre en place une formation consacrée au tutorat. Clarifier la fonction et la mission de tuteur en s'attachant à la fonction première d'un tuteur et à son application, tels sonts les deux axes principaux du contenu du stage. Deux jours de formation entrecoupés d'une semaine permettant au stagiaire d'appliquer à sa vie professionnelle l'acquis de la formation du premier jour, qui repose essentiellement sur le principe et le rôle du tuteur, la prise de conscience de son impact sur le jeune et les rapports tripartites tuteur, jeune et organisme de formation. La deuxième journée vise davantage à apporter des moyens théoriques et pédagogiques en fonction de l'expérience vécue par les participants au cours de la semaine passée. Des stages qui peuvent être personnalisés selon les besoins de l'entreprise.
Cette formation s'adresse à toute personne désignée comme tuteur d'un jeune en contrat d'alternance. Les stages peuvent avoir lieu en intra ou inter entreprises selon les besoins de l'établissement. Et le coût de la formation s'élève à 2.500 francs par personne, une partie étant prise en charge par le Fafih.
B.L.
Martine Riou : «Former les tuteurs pour faciliter leur mission.»
Cabinet AgestimeBP 10
60580 Coye-la-Forêt Tél. : 03.44.58.77.11. Fax. : 03.44.58.68.13.
L'HÔTELLERIE n° 2505 HEBDO 10 avril 1997
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