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Actualités, informations et offres d'emploi de l'hôtellerie et de la restauration
Michelin 2024 : Ronan Kervarrec, nouveau 2 étoiles
Installé à Saint-Grégoire depuis 2020 dans l’ancien Saison, rebaptisé Maison Ronan Kervarrec, le chef vient de décrocher une seconde étoile, deux ans à peine après avoir...
Il y a 2 heures
Galette de pomme de terre au blé noir, farcie d’une fondue d’échalote à l’andouille de Guéméné et pomme Granny Smith, sarrasin soufflé
Une recette de Ronan Kervarrec, nouveau 2 étoiles Michelin à la Maison Ronan Kervarrec.
Il y a 2 heures
4e édition du concours Iron Cook by Cifa de l’Yonne
Fier et encouragé par la réussite des précédentes éditions du défi culinaire l’Iron’ Cook France, Le Cifa de...
Il y a 3 heures
L’attractivité et le recrutement s’invitent au Déjeuner des chefs Teritoria
Le réseau volontaire a consacré son rendez-vous annuel, qui se déroulait cette année à l’Abbaye de Collonges, aux questions de l’engagement des équipes et de la qualité de...
Il y a 3 heures
Le groupe La Boucherie devient le groupe Baudaire
Le groupe La Boucherie, fondé en 1987 par Bertrand Baudaire et dirigé aujourd’hui par son fils Alexandre Baudaire, change de nom. Le groupe Baudaire...
Il y a 4 heures
Alexandre Legras et Marion Wickert Champions de France du Dessert
Sous le regard expert d’un jury de professionnels de la gastronomie,Alexandre Legras et Marion Wickert ont su se distinguer par leur créativité, leur...
Il y a 5 heures
Maxime Bichindaritz, lauréat du concours international Olivier Roellinger « Acteurs de la salle » 2024
Etudiant en deuxième année de BTS au Lycée Hôtelier Savoie Léman de Thonon-les-Bains, Maxime Bichindaritz est un vrai passionné des...
Hier à 18:10
Job Dating au Lycée Albert Camus
Venez rencontrer les élèves des sections cuisine, service en restauration et esthétique au Lycée des métiers Albert Camus et recrutez !...
Hier à 18:02
Olivia Grégoire veut « positionner de nouveau la France comme leader de la gastronomie dans le monde »
Le gouvernement vient de dévoiler sa « stratégie nationale » pour « faire rayonner la haute gastronomie française ». Un objectif autant économique qu’essentiel comme outil...
Hier à 16:46
Les Halles METRO lancent la communauté "J’aime cuisinier français"
[Communiqué] Les Halles METRO, dans le cadre de leur Charte Origine France, lancent une initiative où 1 000 restaurateurs se réunissent autour de la...
Hier à 15:10
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Serveur H/F
97 - ST PIERRE
Recherche SERVEUR(EUSE) aux îles Saint-Pierre-et-Miquelon de début juin à fin septembre. Passeport valide. 09.74.76.84.89./ 09.74.76.21.35. sarlentrenous@gmail.com No.160G5770
Chef de cuisine H/F
83 - Saint-Mandrier-sur-Mer
Nous recherchons un(e) Chef(e) de cuisine pour notre site de restauration (production du matin et midi) à Saint-Mandrier-sur-Mer (83). Vous travaillez au Pôle Ecoles Méditerranée au sein d'une équipe de 30 collaborateurs (dont 22 sous votre supervision). Vous supervisez la production de 200 à 400 co
Maître d'hôtel H/F
83 - RAYOL CANADEL SUR MER
L'Hôtel le BAILLI DE SUFFREN****, situé dans le Golfe de Saint-Tropez, recrute H/F pour compléter son équipe, pour la saison d'été 2024 : MAITRE D'HÔTEL. Expérience exigée. Poste logé, 2 jours de repos par semaine, à pourvoir de début mai à mi octobre. CV : recrut@lebaillidesuffren.com