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	du 8 janvier 2004	AU FIL DE LA SEMAINE

ARRÊT SUR IMAGE

Retrouvailles à Dinard

Récemment, les élèves de la promotion BTS 1993 du lycée hôtelier de Dinard se sont retrouvés après 10 ans. Ils ont visité leur lycée où ils ont apprécié les changements, notamment la modernisation des locaux techniques. Tous ont pu ensuite échanger leurs souvenirs au casino Barrière de Dinard autour du verre de l'amitié. L. A. zzz68v

Des têtes !

Vous avez été nombreux à réagir positivement à notre papier consacré à la rue de Vaugirard à Paris et intitulé "Trois restaurants, trois réalités" paru dans notre édition du 18 décembre dernier. Nous ne résistons pas à publier la photo du patron de La Grande Rue, Emmanuel Billaud, à droite, et celle du duo Christophe Courgeau et Hervé de Libouton du restaurant Au Gourmand, à gauche. Vous pouvez découvrir Aurélie Tourrette et Nicolas Messian dans notre numéro 2845 du 30 octobre 2003. L. A. zzz22v

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L'Hôtellerie Restauration n° 2854 Hebdo 8 janvier 2004 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE