Retour aux saveurs traditionnelles pour la galette des rois. Cédric Grolet et son adjoint chef pâtissier François Deshayes, proposent, pour Le Meurice, une brioche feuilletée en forme d’amande, aérienne et croustillante, une crème d’amande torréfiée à la fleur de sel. Pour 4 à 6 personnes : 50 €.
galette Cedric Grolet #francoisdeshayes# le Meurice
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