Les 6 brigades finalistes du concours Metro Gilles Goujon "La Meilleure Brigade de France" 2019
Restauration - mercredi 16 octobre 2019 15:45
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Organisé par METRO France, sous la présidence de Gilles Goujon, le concours de cuisine professionnel « La Meilleure Brigade de France » vise à récompenser l'excellence du travail d'équipe d'un restaurant et l'engagement de METRO en faveur de la haute gastronomie. Chaque équipe participante a remis un dossier comprenant deux recettes élaborées exclusivement à partir de produits référencés et achetés chez METRO.
Gilles Goujon.
Le 15 octobre 2019, le comité de lecture du concours Gilles Goujon s’est réuni pour sélectionner les meilleures brigades en compétition et a dévoilé le nom des 6 établissements finalistes :« Le Fanal » situé à Banyuls...
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