Le Château des îles, une adresse méconnue au bord de la Marne
Restauration - jeudi 23 décembre 2010 11:44
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La Varenne Sainte-Hillaire (94) Cet établissement propose une cuisine sophistiquée et élégante dans l'écrin discret d'une maison qui accueille également des séminaires, des mariages ou des baptêmes.
Luc Teyant, qui dirige le Château des îles depuis 1998, et son jeune frère Pierre, chef du restaurant de l'établissement.
Situé dans le cadre verdoyant des bords de Marne, à la Varenne, l’hôtel restaurant le Château des îles propose à ses clients une cuisine recherchée, dont le point d’orgue reste le travail du foie gras. Cet établissement dispose d’une douzaine de chambres ainsi que de salles de...
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