La nouvelle vie de Didier Le Calvez auprès des hôteliers indépendants
Hôtellerie - mardi 17 avril 2018 11:52
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Paris (75) Après une quarantaine d'années passées dans l'hôtellerie de luxe, l'ancien directeur du Bristol et du Four Seasons George V se lance dans le conseil, l'audit et la représentation commerciale d'une dizaine d'hôtels d'exception.
Didier et Olivia Le Calvez dans leur domaine viticole Château Clarisse à Puisseguin.
"Je n'aime
pas le mot consultant." Didier
Le Calvez donne le ton : pas pour lui, les titres pompeux et
ronflants. Figure emblématique de l'hôtellerie de luxe, il vient de quitter la
direction de La Réserve Paris et le groupe de Michel Reybier pour...
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