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Le 14ème concours de cocktails sans alcool, organisé par Addictions France, s’est déroulé le mercredi 2 mars 2022 au Lycée Professionnel Les Petites Bruyères de St Chamond.
Après une animation de sensibilisation autour de l’alcool (entre décembre et janvier) et l’accompagnement de leur professeur référent, 10 candidats, venus de 6 établissements de la Loire (Lycée René Cassin de Rive-de-Gier, Lycée hôtelier Les Petites Bruyères, Lycée Albert Camus de Firminy, Lycée du Haut-Forez de Verrières-en-Forez, Lycée Le Renouveau de St-Genest-Lerpt et le CFA IMSE de Saint-Etienne), nous ont fait découvrir leurs cocktails sans alcool. L’objectif était de sublimer le café.
Face à eux un jury de qualité, composé de Joseph Trotta, créateur de cocktails, Cécile Chapuis, dirigeante des cafés Chapuis, M. Berne, responsable de la société Bissardon Jus de fruit et Saïda Gaoua, responsable prévention et promotion de la santé à l’Agence Régionale de Santé, pour les départager.
Quentin Larguier du Lycée René Cassin a su s’imposer avec son cocktail « Piña Manzana Coffee ». Un délicieux mocktail épicé à base de café frappé à notes fruitées. Il devance Mattéo Chambon et Alexis Da Costa Marques, respectivement deuxième et troisième, suivis par Loïse, Jérémy, Charly, Orcun, Alexandre, Rose et Quentin.
« Nous félicitons les candidats pour leur créativité et l’originalité des cocktails. Et remercions profondément les professeurs ainsi que les membres du jury pour leur présence et leur implication tout au long de ce projet. Celui-ci est soutenu par l’ARS Auvergne Rhône-Alpes et la MILDECA. De nombreux lots ont pu être distribués notamment grâce aux Cafés Chapuis, à la société Bissardon. » l’équipe Addictions France
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