Grâce aux bourse Erasmus+, douze élèves de Bac Professionnel Commercialisation et Services en Restauration (CSR) et de Bac Professionnel Cuisine, du lycée Varléry Larbaud de Cusset (03) accompagnés de leurs enseignantes Claire de Maximoff et Laure Priot James sont partis pour un stage de six semaines en Angleterre.
Ils ont, tout d’abord, commencé leur périple par une découverte de Londres avant de regagner leurs lieux de stage.
Ce stage se déroule dans des hôtels restaurants prestigieux au bord de mer du comté du Dorset (sud-ouest de l'Angleterre), comme le « Elmers Court Hotel », le « Christchurch Harbour Hotel », le « Cumberland Oceana », le « Suncliff Oceana », le « Hallmark Eastcliff Hotel » … Des cadres exceptionnels pour ce stage professionnalisant.
Outre l'aspect professionnel, les élèves sont enchantés de découvrir une nouvelle culture et d'améliorer leur compétence linguistique.
Ils témoigneront de leur expérience lors de la journée « Portes Ouvertes » qui aura lieu au printemps 2019.
Cela fait maintenant 8 ans que le Lycée Valery Larbaud offre à des élèves du pôle Hôtellerie Restauration - dont la section européenne Anglais - d'effectuer leur dernière période de formation en milieu professionnel en Angleterre. Cette expérience de six semaines marquera leur parcours et affinera leurs compétences techniques à l'international.
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Publié par Claude DIBIASE
