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Nouvelle Licence Design Alimentaire entre l'université de Quimper et le lycée du Paraclet

Formation - Écoles - jeudi 15 février 2018 13:49
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Les deux coresponsables de la licence : Cyrille Fradin, directeur délégué du lycée Le Paraclet, et Florent Miane, maître de conférence en histoire de l'art contemporain.
Les deux coresponsables de la licence : Cyrille Fradin, directeur délégué du lycée Le Paraclet, et Florent Miane, maître de conférence en histoire de l'art contemporain.

Quimper (29)  À la rentrée, le pôle universitaire lancera une licence professionnelle «Design alimentaire» en partenariat avec le lycée Le Paraclet. Elle ouvrira vers les métiers de bouche, l'événementiel, le design, la communication.

Cette licence s'appuyra sur la complémentarité des équipes pédagogiques de deux établissements notamment en raison des passerelles qui existent pour les étudiants entre le BTS hôtellerie-restauration du Paraclet et la licence pro hébergement tourisme dispensée par le pôle universitaire. L'objectif de cette nouvelle licence est de former les étudiants aux métiers liés au design culinaire et au packaging alimentaire pour concevoir ou valoriser des produits alimentaires innovants et créatifs. 


Claude Dibiase
www.univ-brest.fr/pole-quimper/lideal@univ-brest.fr
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