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Le ministre de l'éducation nationale, Jean-Michel Blanquer, qui inaugurait ce vendredi 17 novembre le
salon de l'Etudiant, à Paris, a échangé quelques mots sur le stand du Fafih avec
son président, Bruno Croiset. L'OPCA
était là pour promouvoir les métiers de l'hôtellerie, de la restauration, des
loisirs et des activités du tourisme. L'organisme a choisi de s'installer dans
l'espace « L'aventure des métiers' qui « centralise toutes les informations utiles pour construire un
projet d'orientation et définir des choix professionnels ». Des
enseignants et des élèves de l'Utec d'Emerainville (77) et l'EPMT (75017)
notamment ont effectué des démonstrations de bar et de cuisine. Une chambre d'hôtel
a été reconstituée. Un peu plus loin, une table nappée et dressée évoque l'élégance de la gastronomie
française. Des ateliers 'Pour quel métier êtes-vous fait ?' complètent la
visite.
Publié par Sylvie SOUBES
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