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Choisir son matériel : les équipements de préparation

Équipements et nouvelles technologies - lundi 11 décembre 2017 16:01
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Les assistants culinaires mécaniques, qui aident les cuisiniers dans leurs tâches quotidiennes, sont devenus incontournables dans nos cuisines. Nous trouverons par exemple dans la légumerie une éplucheuse à légumes et des essoreuses à salade, dans les zones de préparation un batteur-mélangeur,...


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