Cette salamandre, conçue en acier
inoxydable et destinée aux professionnels, permet de réchauffer et de gratiner
des plats. Ses deux plafonds équipés de résistance à quartz s'ajustent
indépendamment l'un de l'autre, donnant la possibilité de chauffer ou de réchauffer
plusieurs plats simultanément. Elle est dotée de deux thermostats réglables
avec une puissance de 2 900 W. Son plateau inférieur est amovible pour
récupérer aisément les plats.
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