En 2014, selon une étude publiée par l'Insee, 23 % des 18 300 hôtels français appartenaient à une chaîne hôtelière, ce qui représente 47 % des 650 000 chambres du parc hôtelier hexagonal. En 2000, les chaînes ne représentaient qu'un huitième des hôtels et un tiers des chambres. Les établissements chaînés sont en moyenne trois fois plus grands et bénéficient d'un meilleur taux d'occupation que ceux des indépendants. L'Insee note que "les hôtels de chaîne ont progressivement supplanté les petits hôtels indépendants privilégiant une taille moyenne plus élevée et une implantation en périphérie de grandes villes".
Les chaînes hôtelières représentent près de la moitié de l'offre de chambres
En 2014, selon une étude publiée par l'Insee, 23 % des 18 300 hôtels français appartenaient à une chaîne hôtelière, ce qui représente 47 % des 650 000 chambres du parc hôtelier hexagonal. En 2000, les chaînes ne représentaient qu'un huitième des hôtels et un tiers des chambres. Les établissements chaînés sont en moyenne trois fois plus grands et bénéficient d'un meilleur taux d'occupation que ceux des indépendants. L'Insee note que "les hôtels de chaîne ont progressivement supplanté les petits hôtels indépendants privilégiant une taille moyenne plus élevée et une implantation en périphérie de grandes villes".
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Chef de partie H/F
13 - Aix-en-Provence
Paul Cézanne, habitué de ce lieu raffiné du XVIIIème siècle au style contemporain, y peint la vue magnifique de l'hôtel sur la montagne Sainte-Victoire. Ce havre de paix bordé de châtaigniers centenaires et d'une roseraie fleurie au sein d'un parc de plus d'un hectare, fait de cet hôtel un passage
Plongeur - Aide cuisinier H/F
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Commis de cuisine H/F
83 - LES SALLES SUR VERDON
Hôtel 3* dans le Verdon, nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine pour compléter notre équipe. Poste logé, nourri, 1800€ net pour 39h, 1jour et demi de congés fixe par semaine. Avantage supplémentaire accès gratuit à l'espace bien être de l'établissement.