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COUP DE PATES
PROPOSE LES MINI-
VIENNOISERIES PRÉPOUSSÉES AU
BEURRE D’ISIGNY AOP
Les mini-
viennoiseries au
beurre d’Isigny
AOP sont des
produits exclusifs
Coup de Pates.
Ils régaleront
les convives
des buffets petits déjeuners ou des pauses séminaires. Les
ingrédients qui les composent leur confèrent une couleur dorée,
une mâche onctueuse, avec notamment un feuilletage aéré pour
un aspect global bien développé. Le pourcentage élevé de beurre
dans la recette permet au produit de rester fondant et frais tout
au long de la journée. Le beurre d’Isigny, d’appellation d’origine
contrôlée depuis 1986, est fabriqué à partir d’un lait provenant
d’un terroir d’exception, situé au bord de la mer, entre le bocage
et les marais du Bessin et du Cotentin, dans un rayon de 30 km
autour de la ville d’Isigny-sur-Mer (14).
DU CAFÉ MOULU ULTRA FRAIS
PAR
SANTOS
Le Moulin à
café espresso
automatique n° 55
de Santos est
performant, robuste
et silencieux. Il est
destiné aux bars,
hôtels, restaurants,
en complément
de la traditionnelle
machine à expresso
1, 2 ou 3 groupes.
Le Moulin n° 55 ne
comporte pas de
doseur, il distribue
directement dans
le porte-filtre (tous
sont acceptés) la
dose de café nécessaire pour un ou deux expressos. Cette dose
est délivrée en moins d’une seconde. Cet appareil respecte les
normes internationales les plus strictes.
CONCOURS L’ŒUF DANS TOUTES SES
RECETTES 2015
Le Comité national pour la
promotion de l’œuf (CNPO)
lance le 3
e
trophée de L’Œuf
dans toutes ses recettes,
sur le thème de l’œuf au
plat. Il s’agit…d’en faire
tout un plat ! Les candidats,
âgés entre 16 et 25 ans,
devront réaliser une recette
comportant un œuf cuit
de façon traditionnelle et
entouré d’une garniture
originale. Inscription,
jusqu’au 15 décembre,
sur
com
, sur
.
fr
,
rubrique ‘actualité’, ou par téléphone au 01 48 05 19 00. La
recette doit être envoyée avant le 28 février 2015.
Pour vos achats en petit déjeuner et machines à
café, vous pouvez vous fournir auprès de :
Alliance Foodservice
:
ridor
Groupe Le Duff
:
rita France
: www.
brita.frìeì
Cafés Richard
:
MC Malongo
:
oncept Fruits
:
.
comìeì
Conserves France
:
oup
de Pates
:
anone Professionnel
:
erme du Pré SA
:
Friesland Campina Professional
:
.
comìeì
Fructofresh
:
ura France
:
ellogg’s produits alimentaires
: www.
kelloggs.comìeì
Les Distributeurs Associés
:
Lolitas - Perez - Tabarly développement
:
comìeì
N &W
:
Nespresso
France SAS
:
estlé France
:
aison Boncolac
: www.
boncolac.frìeì
Maison du café professional France
: www.
maisonducafe.comìeì
Majestic Innovation
:
innovation.comìeì
Materne :
onbana
:
âtisseries Pasquier Ouest
: www.
pasquier.frìeì
Pepsico France
:
ians
Restauration
:
aeco France
:
.
fr/Saecoìeì
Saint-Louis Sucre SNC
:
comìeì
Unic
:
nilever France
: www.
ubffoodsolutions.frìeì
Valrhona
:
oplait
France SAS
:
