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du 6 novembre 2008

Mode et linge

CLÉMENT ALLURES BRANCHÉES


Clément.

Chez Clément, l'objectif est clair : révolutionner le vêtement de service. "Nous voulons offrir à la fois une multitude de choix et permettre à chacun de se sublimer", résume le designer de la maison, Thierry Bouville.
Les allures des nouvelles collections sont très branchées : chemise homme col droit Inox, à la coupe cintrée et bouton caché devant et fentes sur les côtés. Pour les femmes, chemises col anglais et jupe droite à fermeture à glissière dos. Les couleurs et les tissus, les inspirations encore très tendance avec une autre ligne, Icône, tunique homme en version unie noire ou en version bicolore. Le Japon inspire également le créateur, qui présente les tuniques Izumi pour femmes assorties à des gilets et des pantalons taille basse, poches italiennes. Les tons du jour contrastent et se mélangent selon les humeurs : noir, caramel, havane, cerise, pistache, fuschia, etc. À signaler que les cravates acier, anthracite, orange ou chocolat vont aussi bien aux hommes qu'aux femmes. Les cols peuvent aussi rester ouverts. On pense encore à l'Asie en découvrant les longs tabliers, avec ou sans bavette, qui rappellent la silhouette des samouraïs. Mais la praticité et le confort, l'ergonomie ne sont pas négligés avec, pour les femmes, des tabliers jupes multipoche et système de fermeture 'Two seconds' (il suffit de fixer le bouton boule dans l'oeillet pour refermer le tablier), ou un modèle avec découpes sur le devant et poches devant droit.
Stand j 51
Tél. : 04 92 47 75 50 zzz42x EN0607

MOLINEL EXALT'R


Molinel.

Exalt'r, c'est la toute nouvelle collection 2008-2009 dévoilée par Molinel. Une référence à la formidable ouverture de la gastronomie à toutes les cuisines du monde. Un clin d'oeil aussi à la génération des 'jet chefs', qui sont comme des architectes à la renommée mondiale dont on admire le talent aux quatre coins de la planète. Des chefs qui, partout dans les grandes capitales, se frottent au terrain et inspirent aujourd'hui la nouvelle collection. Celle-ci leur offre liberté de mouvement et confort à travers des vêtements d'une grande technicité, et taillés dans des matières performantes et agréables et faits pour durer.
• Coup d'oeil sur la ligne Tokyork, un mix de styles avec de jolies vestes à col officier, empiècement épaule, fermeture croisée par boutons pressions, large empiècement dos en maille piquée respirante, poche poitrine et poche stylo sur la manche gauche. Déclinaison de ce style percutant avec les vestes Tokyork Sat et Tokyork Pic, qui sont proposées en version femme.
• À l'image de la cuisine moléculaire, la ligne Azotshow offre une large gamme de vestes design qui bousculent les codes habituels comme la veste Azotshow Black à fin liseré rouge (pour hommes et femmes) ou les vestes Rainbow et Smart.
• Plus branchée encore et plus exotique, la gamme Cookfusion emprunte, comme la cuisine du même nom, à plusieurs cultures, et s'inspire du classique et de l'actuel. Les tons des vestes Cookfusion (Cam, 
Guess…) se font sable avec des empiècements camouflage ou marron.
• À découvrir, Chokshake (pour hommes et femmes) qui fait bouger les lignes avec des cols hawaïens et des coupes entièrement revisitées ou Cookspirit avec ses cols Kimono, un bel exemple de la tradition
en mouvement qui sait être dans l'air du temps. Le nouvel esprit de la cuisine ou de la salle se devine enfin avec des tabliers aux couleurs chaleureuses, unies ou parfois rayées et noir et blanc pour les chefs.
Tél. : 03 20 38 70 00

Salle de bains, cosmétiques, sanitaires

CINQ MONDES CORPS ET ART DE VIVRE


Cinq Mondes.

Jean-Louis Poireux, le créateur de Cinq Mondes, parcourt la planète pour découvrir les meilleurs soins, rassemblant une large palette de produits pour le visage, le corps ou simplement le bien-être et l'art de vivre : gommage aromatique aux épices, crème mains d'anges, crèmes pour les jambes, pour les pieds, Rosée tropicale, Mousse-lait de fleurs pour les soins nettoyants du visage, etc.
Stand h 21
Tél. : 01 78 09 59 59

EAU'XYGEN RÉNOVATION DES ESPACES BAINS


Eau'xygen.

À la pointe des tendances, cette agence conçoit et réalise des salles de bains d'hôtels 3 étoiles (et plus), en proposant des solutions fonctionnelles et esthétiques. La rénovation des espaces de bains ou toilettes se fait en trois étapes : analyse de l'existant, plans et budget, puis étude créative, cahier de tendances et projet. Enfin, le designer réalise une étude d'exécution et la maîtrise d'oeuvre.
Stand b 29
Tél. : 01 40 21 84 48

PORCELANOSA ASTUCES DESIGN ET TECHNOLOGIES
La douche Essence est astucieusement composée d'une paroi en verre Securit intégrée dans le pommeau de douche cylindrique finition chromée. Quant à la porte en verre Securit, elle se décline avec un décor au choix. La colonne de douche en Krion®, résine satinée blanche, a aussi l'avantage de résister aux rayures, à l'humidité, aux champignons et elle ne jaunit pas avec le temps. Elle intègre une robinetterie thermostatique chromée. Le sèche-serviettes Lis Reflex en acier finition permet, lui, un effet miroir et le porte-serviettes intégré est en finition chromée. Lignes droites et contemporaines pour les deux nouveaux modèles de robinetterie en inox Irta et Inox, avec les avantages d'un matériau idéal, car très résistant à l'humidité et d'entretien facile (se tache moins que les finitions chromées).
Parmi les nouveautés à signaler, un sauna d'exception pour 4 personnes avec des parois vitrées pour oublier tout sentiment de confinement et profiter de la pièce environnante. L'équipement est complet et avant-gardiste : réchauffeur 10,5 kW, chromothérapie, radio, bluetooth, clavier digital avec la technologie Sytek et programmation 'Smart'. Si l'on utilise le sauna plusieurs fois dans la journée (température 90 °C), cette fonction permet de ne pas arrêter la température mais de la baisser à 60 °C entre chaque utilisation pour éviter de relancer le préchauffage à chaque fois et ainsi gagner du temps et du confort… Possibilité également d'ajouter une colonne multimédia pour intégrer plus tard un écran plat pour visionner la télévision ou un DVD (non fournis). Trois finitions sont
au choix : Grafito, Argent, Champagne et les accessoires sont inclus : louche, seau, thermo-hygromètre, sablier, pack d'essences naturelles, appuie-tête et caillebotis en abachi.
Stand f 08
Tél. : 01 69 90 95 97

Spas dernière génération

CLAIR AZUR PARCOURS COMPLET DE MASSAGES


Clair Azur.

Un parcours complet de massages : relaxation, tonique, sous-marin, cascade et bien-être avec la dernière génération d'hydrospas, les bassins comprennent jusqu'à 20 postes de massage selon le modèle, et bénéficient des équipements Wellness (baquets à multijet dorsal, lits à air, canons à eau, geysers à air scellés au sol). Le nouveau Spa 775 (modèle de 5 à 6 places) à structure en résine est livré en 1 à 4 éléments et peut facilement être rassemblé sur place. La résine offre de nombreux avantages : formes complètement ergonomiques, qualité de finition, étanchéité parfaite et isolation thermique. Les hydrospas sont intégralement carrelés en mosaïques d'émaux de Briare et personnalisables, les clients pouvant choisir les coloris, les frises et les motifs.
Stand f 03
Tél. : 0825 825 81


Complément d'article 106mp117

Mode et linge

BRAGARD VÊTEMENTS D'IMAGE


Bragard.

À essayer parmi les très larges gammes de vêtements pour la cuisine (vestes, pantalons, tabliers, toques, chaussures…), pour le service en salle, ou les tenues pour les femmes de chambre : les nouvelles 'vestes qui respirent' ou les nouveaux uniformes en tissu microfibre. À découvrir et à tester également, en ce qui concerne le linge plat (draps, couverture, couvre-lits…), les nappages traités antitaches.
Côté vêtements, la sobriété n'exclut pas l'innovation, le jeu des lignes, des couleurs, la subtilité des petits détails qui font toute la différence, ni le confort du vêtement. Les derniers modèles vedettes de Bragard en témoignent.
Côté cuisine et 'cooking star', à remarquer la ligne de la jolie veste blanche Madras soulignée par une surpiqûre beige et en coton 'bio'. Style plus décontracté avec la veste Juliuso, proposée en blanc ou en noir, décidément très tendance. Et encore, la nouvelle veste Baltimore au col doublé d'éponge et à fermeture par velcro, très pratique, couplée avec un pantalon assorti.
À voir également, les tenues de service qui se déclinent en couleurs vives, contrastées. Les chemisiers sont bleus ou rouges, les pantalons noirs, les tabliers barrés d'un 'Bonjour' en sérigraphie et les casquettes noires, rouges ou bleues.
La mode, ce sont aussi ces uniformes très 'classes' : veste Neota et jupe assortie pour les femmes ; veste anthracite très sobre pour les hommes, mais avec toujours un aspect pratique grâce à 7 poches dont 4 intérieures.
Stand k 38
Tél. : 03 29 69 10 10

TRAVAUX EN COURS SORTEZ DE L'ORDINAIRE


Travaux en Cours.

Associer les matières professionnelles et brutes du monde du travail à l'esthétique du monde de la mode, c'est la bonne idée de Travaux en Cours qui détourne le vêtement de travail en accessoire de la rue. Les deux jeunes créatrices de la petite entreprise développent ainsi une gamme originale et très tendance pour tous les professionnels : restaurateurs, jardiniers… ou bien amateurs de bricolage ou de décoration, avec deux collections par an, notamment une série de tabliers, de sacs coordonnés et d'objets qui s'harmonisent aux collections textiles. Démarche intéressante pour des enseignes qui veulent se distinguer et sortir du déjà vu, d'autant que les vêtements et accessoires peuvent être personnalisés par broderie ou sérigraphie. À découvrir, un tablier très chic en cuir et une grande variété de tabliers de couleur en toile de travail. La création de 'panoplies', tee-shirts, polos, est également proposée.
Stand j 37
Tél. : 04 94 51 05 20

LINVOSGES LINGE 3 ET 4 ÉTOILES


Linvosges.

Nouvelle collection et une offre affinée dédiée à l'hôtellerie des 3 et 4 étoiles marquent la montée en gamme de Linvosges qui développe son concept 'sur mesure' et son savoir-faire 'franco-français'.
Stand g 23
Tél. : 03 29 60 11 71

Salle de bains, cosmétiques, sanitaires

AFICOM ACCUEIL DE MARQUE


Aficom.

Clarins, Azzaro, Carven, Morabito, Daniel Jouvance, Yves Rocher… Aficom met en avant les plus grands noms pour accueillir chaque client comme un hôte de marque. Parmi les nouveautés de ce spécialiste de la création, de la fabrication et de la distribution de produits d'accueil pour l'hôtellerie, une nouvelle ligne cosmétique Thierry Mugler.
Stand f 23
Tél. : 01 45 75 35 94

AURLANE RECYCLAGE D'EAU


Aurlane.

À découvrir en particulier sur le stand de ce fabricant de matériel et mobilier de salles de bains très contemporain, la cabine à recyclage d'eau Ecospa Glass, la cabine Easy Glass, les jolis meubles Ice Cube Wengé ou Square Wengé et encore les colonnes de douche très actuelles : Dual Ice et Dual Teck.
Stand a 37
Tél. : 01 42 67 16 98

ASPITECK DE L'AIR FRAIS


Aspiteck.

Le confort ne s'arrête pas à la porte des toilettes. L'abattant présenté par la société allemande absorbe les mauvaises odeurs là où elles prennent naissance, grâce à un filtre à charbon actif. Un détecteur électronique déclenche automatiquement le système Aspidor dès que la présence d'un usager est captée.
Stand d 5
Tél. : 02 38 22 65 55

GLOBE EXPORT MOSAÏQUE EN PÂTE DE VERRE

Pour vos piscines ou vos salles de bains, les décorations intérieures ou extérieures, Globe Export s'est fait une spécialité des mosaïques en pâte de verre : carreaux transparents ou opaques veinés, carreaux purs et lisses, mélanges simples souvent utilisés pour les piscines… On trouve également toute une gamme de couleurs vives (41) pour des panneaux de décoration intérieurs ou extérieurs. Des nouveautés enrichissent les gammes phare Antiques et Nobilis, notamment un magnifique mélange de carreaux en marbre brut et verre poli ou brillant. En frises, en plaques, en damiers, en bouchonnages, en compositions traditionnelles… les possibilités d'assemblages sont infinies. Les plaques étant composées de 18 x 18 carreaux de format 1,5 x 1,5 cm, il suffit de découper la trame avec un cutter pour obtenir la dimension souhaitée.
Stand c 05
Tél. : 04 97 18 00 28

HANSGROHE JEUX DE BAINS


Hansgrohe.

Robinetteries de salles de bains ou de cuisines, hydrothérapie, système de vidage, accessoires… cette société allemande leader dans les équipements de douches et de robinetteries, et présente dans plus de 50 pays, ne cesse de poursuivre ses recherches technologiques et design pour faire notamment de la salle de bains un véritable espace à vivre. Parfois salle de bains et chambre se confondent grâce à une sobriété des formes et des matériaux qui s'intègrent dans le prolongement de la pièce. À ses gammes classiques Raindance, Thermostatiques, Showpipes, s'ajoutent cette année de nouvelles lignes : Talis Classic et Croma Classic, Axor Starck Shower : de jolies (et pratiques) colonnes de douches, douchettes, pommeaux, etc.
Stand a 23
Tél. : 01 46 11 45 06

JVD DU MIROIR À LA BALANCE


JVD.

Design moderne, mesure digitale de précision, simple d'utilisation, ce pèse-personne fait partie des nouveautés JVD qui propose, en outre, un miroir grossissant qui s'inscrit dans une pièce comme un objet décoratif tant sa conception et ses formes sont harmonieuses. Ce fabricant français de produits et accessoires hôteliers met aussi à son catalogue un ensemble planche et fer à repasser conçu pour un meilleur confort et un rangement facilité avec 4 hauteurs réglables pour la planche à repasser, des crochets pour la suspendre ainsi que des supports muraux ou planches pour le fer à repasser. Sèche-cheveux, sèche-mains, distributeurs de savon, bouilloires électriques, plateaux d'accueil, racks à bagages, coffres-forts complètent l'offre de ce spécialiste. À signaler en outre, une gamme de diffuseurs et d'aérosols ainsi que des destructeurs d'insectes.
Stand b 40
Tél. : 02 40 75 98 20

LAUFEN SEIZE DÉCORS POUR PIÈCES D'EAU


Laufen.

Une nouveauté, la collection Living City. Laufen a proposé à plusieurs designers et bureaux de style de s'exprimer sur une forme simple et sobre : une vasque rectangulaire prolongée d'une plage de céramique. Le résultat est là, séduisant, original : des couleurs vives, du rouge, du jaune, du noir, du turquoise, des fleurs, des plantes ou des fossiles traités façon planches botaniques ou zoologiques… Un choix au total de 16 décors pour une pièce d'eau qui sort de l'ordinaire. A voir aussi les collections Il Bagno Alessi, Palomba, vasques 'découpables', urinoirs sans eau, traitement anticalcaire… destinés aussi bien à la salle de bains d'hôtel que pour aménager d'une façon originale les toilettes d'un restaurant.
Stand b 29
Tél. : 01 34 40 39 31

MIROIR BROT AMBIANCES CONTEMPORAINES
Vénérable maison parisienne fondée en 1826, Miroir Brot perpétue la tradition du travail artisanal du verre et du laiton tout en créant de nouvelles formes qui s'intègrent dans des ambiances très contemporaines. Ses miroirs sont installés dans les plus prestigieux hôtels dans le monde. Miroirs triptyques, miroirs grossissants, lumineux ou non, constituent sa spécialité avec notamment ses références les plus vendues : Infini, Reflet, Vision. Une création cette année : Suare, un miroir lumineux à fixation murale ou à poser de 23 cm x 18 cm.
Stand d 15
Tél. : 01 42 08 48 08

PIERRE PRADEL VASQUES TRANSPARENTES OU LAQUÉES


Pierre Pradel.

Du standard au sur mesure, ce spécialiste du miroir et des produits verriers pour l'aménagement et la décoration de la salle de bains décline miroirs décoratifs ou lumineux, vasques et plans vasques. Aux miroirs lumineux fluorescents avec un éclairage de face ou bidirectionnel, que l'on trouve dans toutes les dimensions, s'ajoutent cette année des plans vasques thermoformés ou thermomoulés, en verre transparent ou laqué. Le choix est large avec possibilité en plans vasques simples, doubles ou d'angle et aussi de nombreuses formes, de dimensions et de couleurs variées.
Stand b 34
Tél. : 01 41 37 79 79

SANICLEAN APPAREILS NOUVELLE GÉNÉRATION


Saniclean.

Sèche-mains, WC douches nouvelle génération… voici quelques uns des produits innovants dévoilés par Saniclean. Avec le nouveau sèche-mains, le séchage s'effectue en 7 secondes. Il suffit de glisser et de retirer lentement ses mains dans cet appareil au design surprenant. L'arrêt est instantané. L'appareil récupère l'eau et ne nécessite qu'une faible consommation. Le WC douche est encore plus innovant puisqu'il est doté de douchettes, donc permet de se laver à l'eau plutôt que de s'essuyer avec du papier. Un système de séchage est intégré pour se sécher après s'être lavé. Les températures de l'eau ou de l'air de la lunette peuvent être réglées à volonté. Selon le modèle Premium ou Confort, d'autres fonctions sont proposées pour allier hygiène et détente : lavage féminin, massage, etc. Ces lunettes de WC se fixent sur des installations existantes et se branchent assez facilement au circuit d'eau et d'électricité, et sont pilotés par une télécommande installée sur le côté.
Stand b 38
Tél. : 05 56 81 56 72

Spas dernière génération

NÉOQI/HARMONY WELLNESS UN CUBE MULTIFONCTION
Société fino-estonienne, Néoqi (importée par Harmony Wellness) s'est spécialisée dans la conception de combinés balnéo/hammam/sauna. Elle présente un tout nouveau concept, 'Cube', un spa personnel multifonction alliant hammam, baignoire balnéo, douche vichy, douche pluie, vibromassage, musique, arômes et couleurs. Mélange harmonieux de verre trempé et de bois exotique, ce Cube crée un univers propice à la relaxation, soit seul, soit à deux. Autres avantages : sa consommation d'énergie réduite et une installation facile convenant à tout type d'environnement. Cube et ses 8 fonctions tiennent sur 2 m2 et ne nécessite pas une pièce humide. Il se positionne indifféremment contre un mur ou en îlot.
La gamme pro comprend plus de 10 modèles d'appareils de détente et de soins aux conceptions également originales comme ces baignoires/spa en forme de cocon des gammes Dream, Élégance ou Mediq.
Stand : f 16
Tél. : 04 78 48 18 60

NORDIQUE FRANCE COACH VIRTUEL ET SAUNA


Nordique France.

Nouvelles options ludiques et interactives avec la gamme Élevation Series qui regroupe 4 nouveaux appareils professionnels (tapis de course, vélo elliptique, vélo droit, vélo semi-allongé) alliant ergonomie et interactivité. Ceux-ci sont en effet dotés de consoles innovantes et écrans de télévision amovibles dans le but de fidéliser les utilisateurs grâce à des programmes d'entraînement ludiques et stimulants. Les utilisateurs sont incités à atteindre des niveaux d'entraînement toujours plus élevés. L'utilisateur peut en même temps écouter les musiques et voir les vidéos stockées sur son iPod grâce à la connexion USB. Il crée, personnalise et suit ses entraînements à sa guise, et visualise sa progression facilement avec la fonctionnalité Workout Landscape. Un coach virtuel est par ailleurs capable de lui donner des conseils motivants.
Nordique France présente également ses saunas Pro Série, spécialement conçus pour les professionnels et parfaitement adaptés à une utilisation intense.
Fiabilité, robustesse et sécurité ont été particulièrement étudiées. Ainsi les murs et plafonds sont revêtus de lambris épicéa de 18 mm d'épaisseur, une essence de bois sélectionnée pour sa robustesse et qui répond aux impératifs de sécurité exigés par les établissements publics (classement au feu M3). Les banquettes sont posées sur un cadre chevillé-collé avec renforts de fortes dimensions et piètements pour plus de robustesse. La cabine est fournie avec un poêle commandé à distance par un tableau de commande. Outre un contrôle précis, il offre une fonction sécurité qui permet de verrouiller les réglages de temps et de durée de fonctionnement.
Stand f 22 et f 21
Tél. : 01 30 91 01 50

HAMMAM ET SAUNA, DES COUTUMES MILLÉNAIRES

La confusion entre sauna et hammam est fréquente, on entend souvent parler de hammam-sauna. Il s'agit pourtant de deux pratiques assez différentes. Si l'air est sec et chaud dans le sauna (de 80 °C à 110 °C avec une humidité relative de 10 à 25 %), la chaleur est moindre dans la cabine hammam avec une température de 45 °C à 50 °C, saturée d'humidité, d'où des vertus thérapeutiques différentes.

Le hammam est le successeur moderne des somptueux établissements de bains de l'époque romaine ; on l'appelle également bain romain ou bain de vapeur. Le but du hammam n'est pas de transpirer mais de détendre et de nettoyer la peau. Il assainit l'organisme par l'élimination des toxines et des impuretés. Les pores s'ouvrent sous l'effet de la chaleur. La peau subit un nettoyage en profondeur, respire mieux. Acné et eczéma peuvent s'améliorer nettement avec cette pratique. La vapeur adoucit la peau grâce à l'élimination des cellules mortes qui retrouve ainsi son aspect satiné et éclatant. Le hammam agit en outre favorablement sur certains problèmes respiratoires : asthme, bronchite, allergies. On ajoute souvent à la vapeur d'eau des essences d'eucalyptus ou de pin, aux propriétés apaisantes et décongestionnantes pour les bronches. Le hammam s'avère donc bénéfique en cas de rhume. Suivi d'une douche fraîche et d'un massage aux huiles essentielles, la séance de hammam tonifie et raffermit la peau.

La pratique du sauna repose sur des coutumes ancestrales communes à la plupart des cultures. Selon certains historiens, ses origines remontent à deux mille ans. Les Vikings ont su largement s'en inspirer en poussant leurs conquêtes vers l'Est. Dans l'Europe du Moyen-âge, le bain de vapeur était une pratique courante. Il est en effet difficile de trouver des peuples qui, dans leur histoire, n'aient été marqués par ces saines habitudes d'eau et de chaleur intense. Dès le XIIe siècle, les saunas ont pris la forme de petits chalets, très répandus dans les pays nordiques. Depuis, ils ont assez peu évolué, si ce n'est le remplacement du foyer de pierre, puis du poêle à bois par le poêle électrique, bien plus pratique.

Sauna sec, humide, vapeur
• Le sauna sec se caractérise par une température très élevée (90 à 110 °C) dans une atmosphère très sèche. Cette forme de sauna est très populaire et idéale lorsqu'on recherche une sensation de chaleur intense.
• Le sauna humide classique est pris à une température comprise entre 70 et 90 °C avec une humidité relative de 10 à 25 %. On verse une louche d'eau sur les pierres brûlantes pour se laisser envahir par une intense sensation de chaleur produite par la vapeur ainsi générée.
• Le sauna vapeur (Tylarium) est une alternative très douce aux saunas traditionnels, avec une température comprise entre 45 et 65 °C et un taux d'humidité constante de 40 à 65 %. Ce climat très favorable permet aux enfants comme aux personnes âgées de profiter de ses bienfaits.

Pour en savoir plus : nordiquefrance.com

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L'Hôtellerie Restauration n° 3106 Hebdo 6 novembre 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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