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 du 6 novembre 2008 |
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DUOS GAGNANTS : LES ATELIERS GOURMANDS
Les
Ateliers gourmands ont pour originalité d'associer équipementiers de cuisine
et produits alimentaires avec, au programme, 3 plateformes de dégustation et
de démonstrations permanentes, animées par des professionnels qui réalisent
un programme de recettes selon des thématiques prédéfinies.
Ces kiosques, très vivants et interactifs,
sont l'occasion de découvrir des solutions nouvelles, des idées d'application
différentes et de récolter des conseils utiles. Parmi les duos attendus : Bonnet associé à Rougié, Daregal ; Enodis qui
oeuvrera avec McCain,
Bonduelle, Daregal ; Matfer Bourgeat qui réalisera une série de recettes
avec Panzani et Daregal.
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L'Hôtellerie Restauration n° 3106 Hebdo 6 novembre 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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