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	du 23 octobre 2008	FORMATION

POUR ACQUÉRIR DE SOLIDES BASES

La nouvelle édition de "Vins et autres boissons CAP, BEP, mise à niveau BTS" chez BPI

Les Éditions BPI ont réédité Vins et autres boissons, CAP, BEP, mise à niveau BTS. De la vigne à la commercialisation et au service du vin, en passant par une présentation des différents types et catégories de vins et vignobles français, l'ouvrage prépare parfaitement les élèves et étudiants des lycées hôteliers et centres de formation des apprentis à l'examen, donne les bases indispensables pour les premières expériences professionnelles (stages, premier emploi), et aide les professeurs à mettre en évidence les connaissances essentielles dans un domaine très vaste, qui évolue très rapidement. zzz68v zzz82

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L'Hôtellerie Restauration n° 3104 Hebdo 23 octobre 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE