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	du 9 octobre 2008	DERNIÈRE MINUTE

POUR SON QUARANTIÈME ANNIVERSAIRE

La Fagiht toujours novatrice

À l'occasion de son 40^e anniversaire, la Fagiht réunissait son conseil d'administration au Château des Comtes de Challes qui fut l'un des berceaux des origines de ce syndicat patronal national de l'industrie hôtelière indépendante et tout particulièrement saisonnière.

Devant le Château des Comtes de Challes, les administrateurs de la Fagiht.

Son président, Jacques Jond, rappelait dans une allocution les raisons d'être, toujours d'actualité, de la Fagiht, spécialisée dans la défense et la promotion des entreprises qu'elle représente. Ceci toujours avec un esprit réformiste, attaché aux traditions et tourné vers l'avenir.
Souvent novatrice dans le domaine social, la Fagiht n'a jamais cessé d'élaborer des études et rapports techniques économiques et financiers remis en leur temps à la direction nationale du tourisme et aux ministres concernés.
Il évoquait aussi quelques initiatives plus spectaculaires que d'autres : du crédit vacances Hôtel gratuit au projet d'ordre de l'hôtellerie, de la proportionnalité des charges à la lutte contre le paracommercialisme (y compris dans le cadre de procès nationaux) ou du récent contrat de croissance mis au point avec le Premier ministre Dominique de Villepin et le ministère des PME.
Mais le président Jond soulignait le principe d'une action menée toujours bien en amont des décisions de l'État, en amont des projets de loi et des textes réglementaires, le plus sûr moyen pour parvenir à modifier le cours des choses.
Il rappelait ainsi les alertes de la Fagiht (statistiques à l'appui) sur la disparition accélérée de l'hôtellerie de tourisme indépendante et, en particulier, saisonnière, et ses conséquences nationales.
Ses rapports élaborés avec le concours de l'Insee et de la direction du tourisme, fournis dès 2004 aux instances gouvernementales, aux parlementaires et grands élus des départements touristiques, rencontraient alors encore beaucoup d'incrédulité.
Aujourd'hui, l'inquiétude a gagné les différents milieux, et l'heure est aux mesures à mettre en place pour tenter d'arrêter l'hémorragie due avant tout à des conditions de charges salariales, d'impôts et de réglementations qui mettent en cause, en France, la rentabilité de ces entreprises.

Des hôtels classés de 1 à 5 étoiles
C'est pourtant dans ce contexte difficile que tout l'après-midi de ce 40^e anniversaire était réservé à la présentation des travaux d'une réforme tournée vers l'avenir : celle du nouveau classement des hôtels de 1 à 5 étoiles.
Le président Jacques Jond, le secrétaire général Claude Daumas, la déléguée générale MMadeleine Montaz, et le conseiller technique Bernard Meyruey exposaient la synthèse de plus de 40 réunions de travail, dans le cadre de la direction du tourisme, et des orientations des ministres, Luc Chatel puis Hervé Novelli.
À ce stade du projet, ce sont 230 critères débouchant sur quelque 700 points qui permettront aux hôtels d'être classés de 1 à 5 étoiles. br> Un débat avec questions, suggestions, critiques du système en cours d'élaboration était ouvert après chacun des grands chapitres concernant l'accueil et ses équipements, les chambres, leur aménagement et leurs sanitaires, les aspects extérieurs et intérieurs des établissements, les différents services assurés selon les catégories, les accès aux personnes handicapées et le développement durable, ainsi qu'une série de critères optionnels apportant plus de surfaces, plus de confort et plus d'aménagements à la clientèle.
Les nouveaux classements auraient une validité de cinq ans maximum, et l'ensemble des contrôles serait confié à des cabinets d'audit sous l'autorité de l'État dont les instances officielles seraient seules à pouvoir valider l'attribution des étoiles. Donc beaucoup d'investissements en vue… lorsqu'ils seront financièrement possibles et des projets d'avenir dans une conjoncture difficile. Le grand conseil d'administration se terminait sous l'égide de la devise de la Fagiht : "L'aspect libéral de l'hôtellerie n'autorise ni la facilité pour soi ni la docilité vis-à-vis de l'État." zzz74v

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L'Hôtellerie Restauration n° 3102 Hebdo 9 octobre 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE