du 27 mars 2008 |
HÔTELS |
À LA TÊTE DES 14 ÉTABLISSEMENTS DE NEW HÔTEL
GEORGES ANTOUN FÊTE LES 40 ANS DE SON GROUPE HÔTELIER INDÉPENDANT
En avril 1968, il ouvrait 13 chambres à la Résidence Bompard (Marseille). Quarante ans après, le groupe ne cesse d'améliorer ses scores.
Georges Antoun. |
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En
1968, Georges Antoun a 25 ans quand son père lui confie une maison de
famille sur la Corniche de Marseille. Sa consigne : "Fais en ce que tu veux,
mais surtout pas un hôtel. L'hôtellerie, c'est le bagne." Le jeune
homme respecte son père, mais pas au point de suivre ses conseils à
la lettre. Il ouvre ses 13 premières chambres puis 40. Il se prend au jeu et
convainc son frère Jean-Claude de le rejoindre. C'est le début
de l'aventure. Après le Bompard, les frères rénovent l'hôtel
Astoria, siège actuel du groupe.
En 1985, ils s'installent à Paris avec le Roblin qui leur donne une autre
dimension. Et aussi, cela faisait montre d'un savoir-faire dans la gestion des hôtels,
À tel point que les fonds de pension Cadim (Caisse des dépôts
du Canada) et Lone Star s'intéressent au groupe et lui confient la gestion
d'un portefeuille de 12 hôtels à l'enseigne Jardins de Paris, revendus
depuis à l'exception du New Hôtel Opéra et du Saint-Lazare.
Aujourd'hui, le 40e groupe hôtelier
français possède 14 hôtels, à Marseille (dont le dernier
New Hôtel of Marseille
4 étoiles ), Arles, Paris, Toulon, Nîmes, Montpellier, Bruxelles. Cela
représente 822 chambres, 240 salariés, un chiffre d'affaires 2008 (estimation)
de 29,370 ME (+ 3,23 %), un taux d'occupation de 79 % (+ 3,95 %), un prix moyen
de 104 E (+ 7,22 %) et un RBE de 12,405 ME (+ 11,69 %). Pour Georges Antoun qui
vient de racheter les parts de son frère, les explications sont évidentes
: "Dans les années 1990, notre petit groupe est passé au bord du gouffre.
Cela nous a donné l'obligation d'être extrêmement
rigoureux dans notre gestion et de miser sur internet. Il représente la moitié
de nos réservations et nous permet de rivaliser avec les grands groupes hôteliers."
Farouchement décidé à rester indépendant, le vice-président
de la CCI de Marseille, joue la continuité. Ses deux filles sont rentrées
dans le capital du groupe. Caroline a pris la direction du Roblin et Camille
est en charge de l'image du groupe. La saga peut se poursuivre.
Dominique
Fonsèque-Nathan zzz36v
New Hôtel en chiffres
2006 |
2007 |
2008 |
|
Taux d'occupation |
73 % |
76 % | 79 % |
Prix moyen | 89 E | 97 E | 104 E |
CA (HT) en ME | 24,455 E | 28,450 E | 29,370E |
RBE | 8,673 | 11,107 | 12,405 |
Résultat net | 2,306 | 4,893 | 5,517 |
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L'Hôtellerie Restauration n° 3074 Hebdo 27 mars 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE