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	du 13 mars 2008	HÔTELS

APRÈS 500 KE D'INVESTISSEMENT

Un amphithéâtre au Mercure Centre de Montpellier

Dotée de 100 places, combinant le confort et les techniques modernes des salles de séminaires, la salle de l’hôtel dispose d’un nouvel argument pour attirer la clientèle d’affaires.

La nouvelle salle va permettre à l’hôtel de mieux se positionner sur le segment des séminaires résidentiels.

L’hôtel Mercure Centre de Montpellier a investi 500 kE pour aménager un amphithéâtre d’une centaine de places. Un nouvel outil pour la clientèle d’affaires, qui assure déjà plus de 90 % de l’activité de l’établissement. “Avec cette nouvelle salle, notre objectif est de développer le segment des séminaires résidentiels”, précise la directrice Laurette Lapeine. Des séjours qui durent généralement 1 nuit/2 jours ou 2 nuits/3 jours. Pour satisfaire au mieux cette clientèle d’affaires et de congrès, l’amphithéâtre a été doté d’un équipement de grande qualité, avec, notamment, une diffusion sonore THX digne d’une salle de cinéma, un effort sur la domotique pour le réglage des lumières artificielles et naturelles, sans oublier le matériel de projection haute définition et une informatique à laquelle les intervenants peuvent raccorder leurs ordinateurs portables. Le tout d’une grande facilité d’utilisation. Pour des prix de location à partir de 900 E/jour (500 E pour une demi-journée). Une offre qui peut évidemment être combinée aux services de l’hôtel, notamment avec la possible privatisation du restaurant Le Cercle. C’est même l’un des objectifs principaux de cet établissement qui enregistre un taux d’occupation de 80 % à l’année. La salle des petits-déjeuners sert également pour un service rapide pendant les pauses, durant lesquelles la terrasse du Mercure peut être mise à disposition. L’hôtel dispose par ailleurs de trois salons privatifs pouvant accueillir de 10 à 30 personnes. “Nous ne proposons pas de package, souligne Laurette Lapeine, car nous préférons travailler à la carte avec chaque client, selon ses besoins en matière de restauration.” Avec son nouvel amphithéâtre, le Mercure Centre propose surtout un produit original à Montpellier, et une solution pratique pour les entreprises qui n’ont pas besoin de se réunir dans les grandes salles du palais des congrès.
Francis Matéo zzz36v 072j33

Mercure Centre
218 rue du Bastion Ventadour
34000 Montpellier
Tél. : 04 67 99 89 89

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L'Hôtellerie Restauration n° 3072 Hebdo 13 mars 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE