du 21 février 2008 |
HÔTELS |
PASSATION DE POUVOIR AU CHÂTEAU DE L'ÎLE
Armel de Laage de Meux prend les commandes
Strasbourg-Ostwald (67)
Armel de Laage de Meux, Pierre Traversac et Olivier Voarick. |
L'établissement
a accueilli son nouveau directeur intronisé par son prédécesseur,
Olivier Voarick, et par le président du directoire des Grandes Étapes
françaises, Pierre Traversac. Au menu également, une présentation
du nouveau spa et du nouveau service de massages.
Trois cents personnes se sont pressées
à Ostwald pour cette passation de pouvoir. Après presque cinq mois de
vacance du poste, les employés du Château de l'Île, fournisseurs,
politiques et hôteliers de la place de Strasbourg, ont accueilli le nouvel
homme fort du 4 étoiles, Armel de Laage de Meux. Son prédécesseur,
Olivier Voarick, avait fait le déplacement depuis Paris. Après cinq ans
à la tête du palace, ce dernier a en effet quitté l'Alsace pour
la direction des opérations de Ladurée. Armel de Laage de Meux, d'origine
charentaise, arrive de son côté de Nancy. Âgé de 42 ans, l'homme
avait sous sa direction le Grand Hôtel de la Reine, un autre 4 étoiles,
après avoir exercé dix ans au sein du groupe Concorde. Pierre Traversac,
président du directoire des Grandes Étapes françaises, était
aussi présent pour installer le nouveau directeur.
"J'ai
été attiré par le mélange de la clientèle de cet endroit,
affaires en semaine, touristique et familiale le week-end", expliquait Armel
de Laage de Meux. L'établissement a entamé un travail
de rénovation depuis trois ans, avec, notamment, l'installation d'un nouveau
spa, la rénovation de quelques-unes des 62 chambres et suites, et le soutien
de l'activité des deux restaurants. "Je trouve à mon arrivée
une maison prospère, avec une équipe solide et motivée",
ajoute le nouveau directeur. Il ne reste plus qu'à continuer sur cette lancée.
Flora-Lyse Mbella
zzz36v
Le
Château de l'Île
67540 Strasbourg-Ostwald
Tél. : 03 88 66 85 00
chateau-ile.com
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L'Hôtellerie Restauration n° 3069 Hebdo 21 février 2008 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE