du 6 décembre 2007 |
CONJONCTURE |
L'année avait bien débuté mais le mois de septembre 2007 n'a pas été favorable à l'hôtellerie azuréenne haut de gamme. La fréquentation a baissé de 4 %. à l'inverse, le milieu de gamme et l'économique ont tiré leur épingle du jeu.
Claire Cosson
Septembre : l'occupation plonge dans les 4 étoiles azuréens
L'euro
est-il trop cher ? C'est la question que tout professionnel du tourisme a le droit
de se poser. Surtout après la lecture des chiffres du baromètre mensuel
Deloitte & Associés concernant les performances de l'hôtellerie azuréenne
au terme du mois de septembre. Ces derniers indiquent en effet une baisse sensible
de l'occupation des hôtels haut de gamme de la région. Ainsi, la fréquentation
moyenne régresse-t-elle de 3,9 % à 77 % contre 80,1 % un an auparavant.
À noter que seule la catégorie 4 étoiles de charme tire son épingle
du jeu avec un taux de remplissage qui stagne (+ 0,1 %) à 83,7 %.
Ce mouvement baissier touche en particulier les
villes de Cannes et Monaco. Le marché monégasque ayant en outre souffert
de la perte de la réunion annuelle de l'ECPA. Les unités haut de gamme
du Rocher accusent d'ailleurs
un recul de 8 % de leur occupation. Selon les hôteliers, la diminution du
nombre de clients dans le haut de gamme azuréen résulte pour l'essentiel
d'un euro trop fort. "Si jusqu'à présent, la faiblesse du billet
vert ne s'était pas faite encore sentir, en septembre, période de séminaires
et de congrès, les entreprises y ont été apparemment plus sensibles,
notamment les sociétés étrangères qui arbitrent entre les destinations",
précise le cabinet Deloitte & Associés.
Le RevPAR des 3 étoiles
s'envole
En dépit ce contexte
délicat, les prix moyens ont eux continué de progresser. La recette moyenne
chambre (RMC) des 4 étoiles azuréens atteint ainsi 234 euros, soit + 8,6
% de mieux que l'année précédente. De quoi booster le revenu par
chambre disponible (RevPAR) qui gagne en moyenne 4,3 % à 180
euros. Une hausse, certes, mais moindre que celle enregistrée sur les huit
premiers mois de l'exercice : + 13 %.
Parallèlement, les établissements milieu
de gamme et économiques de la Grande Bleue affichent de jolies performances
en septembre 2007. Grâce
à une augmentation conjointe de l'occupation et du prix moyen chambre, le
chiffre d'affaires hébergement des 2 et 3 étoiles azuréens progresse
de fait positivement. Celui des unités 2 étoiles passe de 42 à
45 euros (+ 5,8 %). Quant au RevPAR des 3 étoiles, il s'envole de 9,6 % à
73 euros. n
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Complément d'article 3058mp26
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L'Hôtellerie Restauration n° 3058 Magazine 6 décembre 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE