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 du 11 octobre 2007 |
TENDANCES ET INNOVATIONS |
Que ce soit pour les hôtels, cafés, restaurants, les fournisseurs fourmillent d'idées pour vous rendre la vie, et celle de vos clients, plus savoureuse, plus facile et plus agréable.
RÉALISÉ PAR CLAIRE COSSON, SYLVIE SOUBES, TIPHAINE BEAUSSERON, BERNADETTE GUTEL et NELLY RIOUX
DOSSIER
Soyez dans le coup
CÔTÉ HÔTELLERIE
La tendance est à la mobilité et au développement durable.
DU CÔTÉ DES
BOISSONS
De la bière au saké, des nouveautés à essayer pour rendre
votre offre produits plus alléchante.
CÔTÉ PRODUITS
ALIMENTAIRES
Des innovations toujours plus pratiques, tout en étant encore plus gourmandes.
Vous trouverez tout particulièrement de nombreuses nouveautés pour composer
votre carte des desserts, pour assaisonner vos plats de façon originale,
mais aussi pour répondre aux attentes de vos convives qui veulent consommer
rapidement, bon et sain, partout, et à tout moment de la journée.
CÔTÉ ÉQUIPEMENTS ET NOUVELLES TECHNOLOGIES
Côté arts de la table,
l'offre est pléthorique pour toutes les gammes, tous les budgets et toutes
les envies. Les formes sont de plus en plus sophistiquées, les matières
de plus en plus étonnantes.
En cuisine,
les outils deviennent hypertechniques, et le gros matériel, extrêmement
performant.
La décoration
offre 1 000 solutions pour améliorer le confort et l'esthétique de vos
établissements.
La salle de bains
est incontournable, la mode du bien-être et des spas lui ouvrant de nouveaux
horizons.
Enfin, les nouvelles technologies
explosent, et envahissent les moindres recoins de tous les bâtiments.
Bonne visite ! zzz22v zzz36v zzz42x
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Restauration : les bons produits contribuent à améliorer
votre quotidien 3050mp52c
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L'Hôtellerie Restauration n° 3050 Magazine 11 octobre 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE
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