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du 19 avril 2007
LICENCE IV

TIRAGE PRESSION POUR TOUS

Leffe lance Perfect Draft

Développé par Philips pour le brasseur InBev, Perfect Draft est un tirage pression professionnel dédié à des fûts de 6 litres. "Une révolution pour les restaurants qui auront désormais la possibilité d'offrir une bière de qualité, sans contrainte de débit", précise-t-on chez InBev. Ce système est conçu pour la bière Leffe Blonde. "Doté d'une vraie poignée à débiter, il garantit un niveau optimal de pression." Fût métal (consigné avec DLUO de 6 mois, et 30 jours de conservation après ouverture), 24 pressions/fût et "une température de service idéale de 3 °C, lisible sur le voyant qui indique également le volume" de bière restant. Autres atouts : format peu encombrant (50 x 30 cm), simplicité d'utilisation et d'entretien, technologie fiable…
Bon à savoir : InBev se situe en 3e position sur le marché français avec 9 % de parts de marché et 2 marques phare, Leffe et Hoegaarden. Leffe continue une progression à deux chiffres avec une des ventes de 16 % en 2006. 42 % des volumes Leffe sont réalisés à l'apéritif. zzz46b

Pour découvrir d'autres recettes et les animations des liquoristes participants au Printemps des liqueurs 2007, rendez-vous sur www.printempsdesliqueurs.fr

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L'Hôtellerie Restauration n° 3025 Hebdo 19 avril 2007 Copyright © - REPRODUCTION INTERDITE

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